Liquore alle rose

Ingredienti per 1 litro di alcool a 90°

– 1/2 Kg di zucchero
– 100 gr di petali di rose rosse
– 20 gr di fiori d’arancio
– 1 limone
– 50 gr di uva passa
– cannella
– chiodi di garofano

Preparazione:

Ponete in un recipiente ben chiuso l’alcool con i petali di rose, i fiori d’arancio, l’uva passa, i chiodi di garofano e la scorza di limone.

Mettete il recipiente al sole per 1 mese, e agitatelo almeno una volta al giorno.

Allo scadere dei 30 giorni sciogliete perfettamente lo zucchero con 1/2 litro d’acqua e la cannella, quindi filtrate bene il preparato e aggiungetelo allo sciroppo.

Imbottigliatelo ben chiuso e consumatelo dopo che ha riposato almeno 2 mesi.

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