Ricettedi.it

significato delle diciture Vino da tavola, IGT, DOC, DOCG

Zone di produzione: territori in provincia di Bologna, di Forli, di Ravenna, a ponente della via Emilia, da Ozzano a Savignano sul Rubicone

Zone di produzione: Gradoli, Grotte di Castro, Latera, San Lorenzo Nuovo, a nord-ovest del Lago di Bolsena, nell’alto Lazio

Zona di Produzione a nord della provincia di Latina con Aprilia, Cisterna e Latina Stessa, più Nettuno in provincia di Roma. Tutto territorio pianeggiante, di recente bonifica risalente agli anni ’20…

Si dice che il Barolo abbia origine nel 1832, all’epoca in cui Camillo Benso Conte di Cavour era sindaco del comune di Grinzane. In particolare fu il Conte Louis Oudart di Reims, enologo di Camillo Benso…

Zone di produzione: territori dei comuni di Albinea, Scandiano, Casalgrande, Castellarano, Reggio Emilia, Viano e Dinazzano

il particolare vitigno Sangiovese, detto Grosso o Brunello nasce nella seconda metà 800 dalla famiglia Biondi Santi che ne isolò un clone per dar vita a un vino rosso monovarietale che fu chiamato Brunello…

Zone di produzione: vino tradizionale della Romagna, di Bertinoro (Forlì) e Cesena

Il celebre editto Mediceo del 1716 classificò il territorio che circoscrive l’attuale zona del Carmignano DOCG, tra le quattro aree di merito della viticoltura fiorentina. Nel territorio di Carmignano e Poggio a Caiano

Zone di produzione: intero territorio di Minervino Murge, e parte di Trani, Ruvo di Puglia, Palo del Colle, Andria, ed altri comuni dell’entroterra barese

Zona di produzione: comuni di Piglio, Serrone, e parte di Acuto, Anagni e Paliano, in Ciociara

Zone di produzione: le cinque terre classiche, ossia i comuni di Riomaggiore, Vernazza, Monterosso, Corniglia, Manarola, e il comune di La Spezia principalmente per le zone di Tramonti di Biassa e Campiglia

Zone di produzione: intero territorio della provincia di Macerata e il comune di Loreto in provincia di Ancona

Zone di produzione: comuni di Bolsena, Capodimonte, Gradoli, Grotte di Castro, Marta, Montefiascone, San Lorenzo Nuovo, nei vigneti attorno al lago di Bolsena nell’alto Lazio

Zone di produzione: tutto il territorio collinare della provincia di Ascoli Piceno

Zone di produzione: una vasta zona di vigneti ad ovest della città di Avellino

Zone di produzione: Frascati, Grottaferrata, Roma, Colonna, Montecompatri e Monteporzio Catone

si produce con le uve del vitigno Nebbiolo (localmente chiamato anche Spanna) per un 75% e per il restante 25% con i vitigni “Uva Rara” e/o “Vespolina”

Zone di produzione: terre argillose a nord di Modena, tra il fiume Secchia e il fiume Panaro, e nei comuni di Bomporto, Campogalliano, Bastiglia, Camposanto, Carpi, Nonantola, Ravarino, S.Prospero, Soliera e Modena

Zone di produzione: territori in provincia di Reggio Emilia tra i comuni di Rolo, Rio Saliceto, S.Martino in Rio, Correggio, Cavriago, Fabbrico, Campagnola, Bibbiano, Montecchio Emilia, Bagnolo in Piano, Rubiera, Scandiano e Reggio Emilia

Zone di produzione: territori dei comuni di Carpi, Campogalliano, Cavezzo, S.Felice sul Panaro, Novi di Modena, Medolla, Mirandola, Concordia, Soliera

Zone di produzione: nei comuni di Trani, Ruvo, Bisceglie, Andria, Corato, Canosa, Minervino Murge, e in parte di quelli di Cerignola, Barletta, Terlizzi, Bitonto e Trinitapoli

Zone di produzione: intero territorio di Montepulciano e parte di Vaiano in provincia di Siena.

La sua denominazione “recioto”, coniata verso la seconda metà dell’ottocento, deve la sua origine al fatto che i vignaioli del territorio di Soave usavano le “recie” dei grappoli …

Zone di produzione: intero territorio comunale di Ancona, Offagna, Camerano, Sirolo, Numana e parte dei comuni di Castelfidardo ed Osimo

Zone di produzione: Cellino S.Marco, San Donaci, San Pancrazio Salentino nella provincia di Brindisi, Campi Salentino, Gragnano, Salice Salentino e Veglie nel Leccese

Zone di produzione:
territorio di Ozzano nel Bolognese, Castel S.Pietro, Dozza Imolese;
da Verrucchio a Riolo Terme, a Ovest della via Emilia

La zona di produzione comprende 17 comuni della provincia di Avellino, tra i quali il comune di Taurasi da cui la DOCG prende il nome. Come vitigni il Taurasi prevede l’aglianico integrato, fino ad un massimo del 15%, da altri vitigni a bacca rossa non aromatici raccomandati ed autorizzati per la zona.

Zone di produzione: Tutta la Romagna, le province di Ferrara, Forlì e Cesena, Rimini, pur sconfinando in alcune zone dell’Emilia nel Bolognese, come Dozza, Imola, Castel San Pietro e alcuni tratti a Ovest della Via Emilia

Zone di produzione: Velletri, Lariano e parte del territorio di Cisterna di Latina, a ovest di Roma

Zone di produzione: Velletri, Lariano e parte del territorio di Cisterna di Latina, a ovest di Roma

Zone di produzione: l’ampia zona collinare che da Corinaldo e da Pergola scende verso sud parallela ala costa adriatica fino al corso del Musone

Zone di produzione: tutto il territorio comunale di Serrapetrona (provincia di Macerata) e parzialmente in quelli di Belforte del Chienti, San Severino e Tolentino

Lacrima Christi Spumante – Zone di produzione: in provincia di Napoli, nei comuni di Boscotrecase, San Sebastiano al Vesuvio e parte di altri 13 comuni della fascia collinare alle falde del Vesuvio