La Crostata
la crostata per noi non ha segreti. Ecco le nostre migliori ricette ed i preziosi consigli di Elisa, la specialista in dolci di RicetteDi.it
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Scuola di cucina
Sgombro Marinato
La ricetta dello sgombro marinato di Elisa. Pesce sbollentato per qualche minuto, sfilettato, e marinato in olio, sale, limone e odori vari
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Zuppa Inglese
Un sito di ricette di cucina non può non avere tra le sue pagine la ricetta della Zuppa Inglese. Così,
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Basilico Fresco Sottolio
avete il balcone pieno di basilico e l’autunno si avvicina? In questa pagina Elisa ci mostra come fare a conservare
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Salsa di verdure crude sott’olio
con queste bellissime verdure di stagione potete preparare dei comodissimi vasetti da conservare in dispensa per l’autunno e l’inverno. Una
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Crema Pasticcera al Limone
questa crema pasticcera al limone è una variante della crema pasticcera classica. Il procedimento è del tutto simile. L’unica variante
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Latte Condensato
il latte condensato è l’ingrediente segreto per creme, gelati fatti in casa, dolci al cucchiaio e semifreddi. La ricetta è
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Ripieno per Tortellini e Cappelletti
Il ripieno per tortellini e cappelletti si fa con un misto di carne di maiale (prosciutto fresco e lonza), prosciutto
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Pan di spagna a Rotolo
Nadia ci spiega in questa foto ricetta come si prepara il pan di spagna a rotolo. La preparazione dell’impasto, la cottura ed il trattamento del pandispagna
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Farina di Castagne (cotte)
Ecco due metodi alternativi per prepararvi in casa la farina di castagne. Attenzione: questa non è la farina di castagne
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