Colomba con il lievito madre

La ricetta è impegnativa, ma se seguite alla perfezione il procedimento illustrato in questa pagina, otterrete una Colomba fatta in casa davvero insuperabile. In questa foto-ricetta Elisa ha usato una dose per due stampi per colombe da 750 gr. l’uno. Con lo stesso impasto ha preparato una colomba tradizionale ed una al cioccolato

Leggi tutto

Pan Brioche farcito

Se volete una merenda sana, nutriente, genuina e salutare, provate a preparare il pan brioche in casa. Non è difficile! In questa pagina chef Antony vi presenta una particolare ricetta preparata da Elisa con il suo lievito madre. Un ciambellone di pan brioche fatto di 10 rotolini alternati ripieni di marmellata e cioccolata.

Leggi tutto