{"id":224,"date":"2009-08-15T22:13:17","date_gmt":"2009-08-15T20:13:17","guid":{"rendered":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/?p=224"},"modified":"2010-04-05T18:20:29","modified_gmt":"2010-04-05T16:20:29","slug":"peperoni-al-forno","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2009\/08\/peperoni-al-forno\/","title":{"rendered":"Peperoni al forno"},"content":{"rendered":"\n<p>Ingredienti<\/p>\n<p>6 peperoni<br \/>\n160 g di tonno sott&#8217;olio<br \/>\n1 cucchiaio di capperi<br \/>\n12 olive nere snocciolate<br \/>\n6 filetti di acciughe sott&#8217;olio<br \/>\npangrattato<br \/>\nolio d&#8217;oliva<br \/>\nsale e pepe<\/p>\n<p>Preparazione:<\/p>\n<p>Lavate con cura i peperoni, e asciugateli su fogli di carta assorbente. Abbrustoliteli sulla griglia e lasciateli intiepidire. Successivamente, privateli della pellicina e divideteli, per quanto possibile, in sei parti.<\/p>\n<p>In una ciotola, preparate il ripieno con il tonno sgocciolato e sminuzzato, i capperi, le olive nere tritate, i filetti di acciughe a pezzetti, il pangrattato, il sale, il pepe e per finire l&#8217;olio d&#8217;oliva. Mescolate bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.<\/p>\n<p>Distribuite una piccola parte su ogni falda di peperone, irrorate ancora con un filino d&#8217;olio d&#8217;oliva e infornate per circa 30 minuti a calore moderato.<\/p>\n<p>Pu\u00f2 essere servito sia caldo che freddo. Ideale come contorno, ma si pu\u00f2 servire anche come antipasto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lavate con cura i peperoni, e asciugateli su fogli di carta assorbente, abbrustoliteli sulla griglia e lasciateli intiepidire&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[4,12,3],"tags":[],"class_list":["post-224","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-antipasti","category-contorni","category-ricette"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/224","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=224"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/224\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1027,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/224\/revisions\/1027"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=224"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=224"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=224"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}