{"id":2333,"date":"2012-12-02T19:00:36","date_gmt":"2012-12-02T17:00:36","guid":{"rendered":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/?p=2333"},"modified":"2015-09-18T22:41:51","modified_gmt":"2015-09-18T20:41:51","slug":"torta-sette-vasetti-al-cioccolato","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2012\/12\/torta-sette-vasetti-al-cioccolato\/","title":{"rendered":"Torta sette vasetti al cioccolato"},"content":{"rendered":"

\"01_torta_sette_vasetti_al_cioccolato\"<\/a>
\nvariante al cioccolato della torta 7 vasetti, conosciuta anche come torta marmorizzata o torta stracciatella. Soffice e delicata, senza burro, con yogurt e cacao. L’impasto al cacao viene aggiunto a fine preparazione un attimo prima di infornarla, in modo che la parte al cioccolato rimanga ben divisa in fase di cottura<\/span><\/p>\n

Come per la torta 7 vasetti classica, anche per la torta sette vasetti al cioccolato utilizzate un vasetto di yogurt da 125 gr. per dosare gli ingredienti. Per la preparazione vi occorre anche uno sbattitore elettrico<\/p>\n

Ingredienti per una tortiera classica da 22 cm<\/strong>:<\/p>\n

– yogurt<\/span>: 1 vasetto da 125 gr.<\/span><\/span>
\n– farina 00<\/span>: 3 vasetti<\/span><\/span>
\n– zucchero<\/span>: 2 vasetti<\/span><\/span>
\n– olio di semi<\/span>: 1 vasetto<\/span><\/span>
\n– uova<\/span>: 3<\/span><\/span>
\n– lievito per dolci<\/span>: 1 bustina<\/span><\/span>
\n– cacao amaro<\/span>: 20\/30 gr.<\/span><\/span>
\n– zucchero a velo<\/span><\/span>
\n– cioccolato fondente in scaglie<\/span><\/span>
\n 
\n <\/p>\n

PREPARAZIONE<\/strong><\/p>\n

Prendete una recipiente e iniziate a sbattere le uova con lo zucchero. Lavorate con pazienza fino a che tutto lo zucchero non si \u00e8 sciolto. Non dovete pi\u00f9 sentire i grumi.
\nPoi aggiungete in questo ordine:
\n1 vasetto di yogurt
\n1 vasetto di olio
\n3 vasetti di farina
\nil lievito setacciato
\n(come yogurt Chef Antony<\/span> consiglia per questa torta un gusto vaniglia o nocciola)<\/p>\n

Amalgamate il tutto con cura fino ad ottenere un composto di consistenza liscia e morbida.
\n(\u00e8 importantissimo amalgamare bene ogni ingrediente, prima di passare a quello successivo)<\/p>\n

Ora dividete il composto versandone circa 2 terzi in una tortiera dal diametro di circa 22cm rivestita con carta da forno. Mentre al composto rimanente aggiungete circa 20\/30 gr. di cacao amaro in polvere.
\nMescolate bene e tenetelo da parte. <\/p>\n

Ora accendete il forno e portatelo ad una temperatura di circa 180\u00b0. Nel frattempo preparate un piattino con le scaglie di cioccolato. Quando il forno \u00e8 pronto, prendete il composto al cacao<\/strong> che avete tenuto da parte e versatelo nella tortiera in maniera irregolare un po’ la e un po’ qua. Aggiungete le scaglie di cioccolato ed infornate.<\/p>\n

\"02_torta_sette_vasetti_al_cioccolato\"<\/a><\/p>\n

\"03_torta_sette_vasetti_al_cioccolato\"<\/a><\/p>\n

Fate cuocere per 20\/25 minuti. Terminata la cottura, spegnete, ma non aprite il forno, e lasciate riposare per almeno 5 minuti. Per finire spolverizzate con lo zucchero a velo e guarnite con scaglie di cioccolato<\/span><\/p>\n

Se avete seguito alla lettera le nostre indicazioni dovreste avere ottenuto una torta come questa con la parte al cacao ben divisa ed in evidenza<\/strong>. Una torta soffice da gustare a colazione o come dolce con crema al cioccolato e panna montata.
\n 
\n\"04_torta_sette_vasetti_al_cioccolato\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

variante al cioccolato della torta sette vasetti, conosciuta anche come torta marmorizzata o torta stracciatella. Soffice e delicata, senza burro, con yogurt e cacao. L’impasto al cacao viene aggiunto a fine preparazione un attimo prima di infornarla, in modo che la parte al cioccolato rimanga ben divisa in fase di cottura<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6323,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[15,48,46,3],"tags":[236,57,88],"class_list":["post-2333","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dolci","category-dolci-foto-ricette","category-foto-ricette","category-ricette","tag-7-vasetti","tag-cioccolato","tag-yogurt"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/cucina\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/01_torta_sette_vasetti_al_cioccolato.jpg?fit=1902%2C1429","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2333","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2333"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2333\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6328,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2333\/revisions\/6328"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6323"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2333"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2333"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2333"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}