{"id":3428,"date":"2014-09-02T22:46:38","date_gmt":"2014-09-02T20:46:38","guid":{"rendered":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/?p=3428"},"modified":"2017-09-10T11:09:23","modified_gmt":"2017-09-10T09:09:23","slug":"torta-togo-mms","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2014\/09\/torta-togo-mms\/","title":{"rendered":"Torta al cioccolato con togo e m&#038;m&#8217;s"},"content":{"rendered":"<div class=\"jetpack-video-wrapper\"><iframe loading=\"lazy\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/nFiSBGj9ewY?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<p>Una torta per bambini semplice, ma dal successo assicurato. Anche il bambino pi\u00f9 esigente, non potr\u00e0 resistere al fascino di questi confettini colorati al cioccolato.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/cucina\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/torta_togo_mms_01.jpg\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"5696\" data-permalink=\"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2014\/09\/torta-togo-mms\/olympus-digital-camera-16\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/cucina\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/torta_togo_mms_01.jpg?fit=4608%2C3456\" data-orig-size=\"4608,3456\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;2.8&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;Picasa&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;VG180,D770&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1409060632&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;4.7&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;200&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.0333333333333&quot;,&quot;title&quot;:&quot;OLYMPUS DIGITAL CAMERA&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"torta togo e mms\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/cucina\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/torta_togo_mms_01.jpg?fit=800%2C600\" class=\"aligncenter size-large wp-image-5696\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/cucina\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/torta_togo_mms_01.jpg?resize=640%2C480\" alt=\"torta togo e mms\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/cucina\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/torta_togo_mms_01.jpg?resize=1024%2C768 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/cucina\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/torta_togo_mms_01.jpg?resize=150%2C113 150w, https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/cucina\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/torta_togo_mms_01.jpg?resize=300%2C225 300w, https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/cucina\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/torta_togo_mms_01.jpg?w=1600 1600w, https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/cucina\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/torta_togo_mms_01.jpg?w=2400 2400w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Non c&#8217;\u00e8 di bisogno di essere esperti di cake design!<\/strong><\/p>\n<p>La base \u00e8 un morbido pan di spagna al cacao, tagliato a met\u00e0 e farcito con uno strato di panna montata ed uno di mousse al cioccolato<\/p>\n<p>La parte superiore \u00e8 guarnita con una cialda a tema, circondata da tanti confetti m&amp;m&#8217;s colorati. Sul bordo esterno un recinto di biscotti tipo &#8220;Togo&#8221;, a formare uno scenografico cesto al cioccolato<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/cucina\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/torta_togo_mms_02.jpg\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"5697\" data-permalink=\"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2014\/09\/torta-togo-mms\/olympus-digital-camera-17\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/cucina\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/torta_togo_mms_02.jpg?fit=3705%2C2778\" data-orig-size=\"3705,2778\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;2.8&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;Picasa&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;VG180,D770&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1409147983&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;4.7&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;100&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.0166666666667&quot;,&quot;title&quot;:&quot;OLYMPUS DIGITAL CAMERA&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"torta togo e mms\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/cucina\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/torta_togo_mms_02.jpg?fit=800%2C600\" class=\"aligncenter size-large wp-image-5697\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/cucina\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/torta_togo_mms_02.jpg?resize=640%2C480\" alt=\"torta togo e mms\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/cucina\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/torta_togo_mms_02.jpg?resize=1024%2C768 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/cucina\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/torta_togo_mms_02.jpg?resize=150%2C112 150w, https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/cucina\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/torta_togo_mms_02.jpg?resize=300%2C225 300w, https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/cucina\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/torta_togo_mms_02.jpg?w=1600 1600w, https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/cucina\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/torta_togo_mms_02.jpg?w=2400 2400w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p>questa \u00e8 la torta realizzata da Nadia ed Elisa in occasione del 5\u00b0 compleanno di MV (la secondogenita di Chef Antony).<\/p>\n<p><strong>Ingredienti per il pan di spagna al cacao<\/strong><\/p>\n<p>&#8211; zucchero: 250 gr.<br \/>\n&#8211; farina: 250 gr.<br \/>\n&#8211; uova: 3<br \/>\n&#8211; acqua: 120 ml.<br \/>\n&#8211; olio di semi: 120 ml.<br \/>\n&#8211; cacao: 40 gr.<br \/>\n&#8211; lievito per dolci: 1 bustina<br \/>\n&#8211; sale: un pizzico<\/p>\n<p><strong>Preparazione della base di pan di spagna al cacao<\/strong><\/p>\n<p>per prima cosa sbattete 3 uova con 250 gr. di zucchero ed un pizzico di sale.<\/p>\n<p>Mentre continuate a sbattere, aggiungete prima 120 ml. di olio e poi 120 ml di acqua<\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/immagini\/torta_togo_mms\/03_torta_togo_mms.JPG?resize=500%2C375\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"375\" \/><\/p>\n<p>Continuate a sbattere ed aggiungete la farina ed il cacao amaro<\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/immagini\/torta_togo_mms\/04_torta_togo_mms.JPG?resize=500%2C375\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"375\" \/><\/p>\n<p>concludete con una bustina di lievito per dolci<\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/immagini\/torta_togo_mms\/05_torta_togo_mms.JPG?resize=500%2C376\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"376\" \/><\/p>\n<p>Preparate una tortiera da 25 cm di diametro. Imburratela e versateci dentro il composto<\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/immagini\/torta_togo_mms\/06_torta_togo_mms.JPG?resize=500%2C375\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"375\" \/><\/p>\n<p>Questo \u00e8 un impasto molto liquido e richiede una cottura un po&#8217; pi\u00f9 lunga del solito<\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/immagini\/torta_togo_mms\/07_torta_togo_mms.JPG?resize=500%2C375\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"375\" \/><\/p>\n<p>Scaldate il forno a 170-180\u00b0 e cuocete la torta per 35-40 minuti circa<\/p>\n<p>Il pan di spagna al cacao \u00e8 pronto.<\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/immagini\/torta_togo_mms\/08_torta_togo_mms.JPG?resize=500%2C375\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"375\" \/><\/p>\n<p>Prima di toglierlo dalla teglia e taglarlo, fatelo raffreddare completamente.<\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/immagini\/torta_togo_mms\/09_pan-di-spagna-al-cacao.JPG?resize=500%2C376\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"376\" \/><\/p>\n<p><strong>Nel frattempo preparate gli ingredienti per la farcitura e la decorazione:<\/strong><\/p>\n<p>&#8211; panna da montare: 150 gr.<br \/>\n&#8211; mousse al cioccolato: 250 gr.<br \/>\n&#8211; biscotti Togo: 3 scatole da 120 gr.<br \/>\n&#8211; m&amp;m&#8217;s: 2 sacchetti da 250 gr.<br \/>\n&#8211; cialda per dolci decorata: 1<\/p>\n<p>Preparate una soffice e spumosa <strong>mousse al cioccolato<\/strong> con cioccolato fondente, zucchero, uova e panna montata.<br \/>\nPer la foto-ricetta della mousse al cioccolato seguite questo link<br \/>\n<strong><a title=\"ricetta della mousse al cioccolato\" href=\"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2009\/09\/mousse-al-cioccolato\/\">http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2009\/09\/mousse-al-cioccolato\/<\/a><\/strong><\/p>\n<p><a title=\"ricetta della mousse al cioccolato\" href=\"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2009\/09\/mousse-al-cioccolato\/\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/immagini\/torta_togo_mms\/10_mousse_al_cioccolato.JPG?resize=500%2C375\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"375\" \/><\/a><\/p>\n<p>Trasferite la base della torta su un piatto e con un coltello lungo tagliatela a met\u00e0<\/p>\n<p>Farcitela con uno strato generoso di mousse al cioccolato (tenete da parte un paio di cucchiai di mousse. Vi serviranno per attaccare i biscotti sul bordo)<\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/immagini\/torta_togo_mms\/11_torta_togo_mms.JPG?resize=500%2C375\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"375\" \/><\/p>\n<p>&#8230; uno strato abbondante di panna montata<\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/immagini\/torta_togo_mms\/13_torta_togo_mms.JPG?resize=500%2C375\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"375\" \/><\/p>\n<p>Chiudete la torta e disponete i biscottini &#8220;Togo&#8221; lungo tutto il bordo. Per farli aderire spalmateli con un po&#8217; di mousse al cioccolato<\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/immagini\/torta_togo_mms\/14_torta_togo_mms.JPG?resize=500%2C219\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"219\" \/><br \/>\n<img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/immagini\/torta_togo_mms\/15_torta_togo_mms.JPG?resize=500%2C250\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"250\" \/><\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/immagini\/torta_togo_mms\/16_torta_togo_mms.JPG?resize=500%2C375\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"375\" \/><\/p>\n<p>Posizionate i confettini m&amp;m&#8217;s colorati. Fissateli con una puntina di mousse al cioccolato (non sporcateli troppo)<\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/immagini\/torta_togo_mms\/17_torta_togo_mms.JPG?resize=500%2C375\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"375\" \/><\/p>\n<p>Lasciate lo spazio al centro per una cialda a tema.<\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/immagini\/torta_togo_mms\/18_torta_togo_mms.JPG?resize=500%2C375\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"375\" \/><\/p>\n<p>la torta \u00e8 pronta. Conservatela in frigo<\/p>\n<p><strong>buon compleanno Maria Vittoria<\/strong>, da tutto lo staff di RicetteDi.it<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/immagini\/torta_togo_mms\/torta_togo_mms_19.JPG\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" title=\"torta di compleanno 5 anni\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/immagini\/torta_togo_mms\/19_torta_togo_mms.JPG?resize=500%2C375\" alt=\"torta di compleanno 5 anni\" width=\"500\" height=\"375\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una torta per bambini semplice, ma dal successo assicurato. Non c&#8217;\u00e8 bisogno di essere esperti di cake design. La base \u00e8 un morbido pan di spagna al cacao, tagliato a met\u00e0 e farcito con uno strato di panna montata ed uno di mousse al cioccolato. 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