Ingredienti :<\/p>\n
3 uova
\n250 cl. di panna fresca
\n100 gr di zucchero
\n250 cl. di latte intero
\n10 gr. di gelatina in fogli
\n150-200 gr. di fragole
\nmezza bustina di vanillina<\/p>\n
Preparazione:<\/p>\n
In una ciotolina lavorate i tuorli d’uovo con lo zucchero<\/strong>, sbattendo fino ad ottenere un composto soffice e spumoso.<\/p>\n Aggiungete il latte caldo (non bollito)<\/strong> aromatizzato con mezza bustina di vanillina. Versatelo lentamente e mescolando in continuazione.<\/p>\n A questo punto aggiungete i fogli di gelatina<\/strong> che avete precedentemente tenuto a bagno in acqua fredda per almeno 20 minuti. Strizzateli uno ad uno ed aggiungeteli mescolando fino ad incorporarli completamente.<\/p>\n Scaldate il tutto a fuoco basso<\/strong> mescolando in continuazione finch\u00e8 la crema non comincer\u00e0 ad addensarsi. Togliete dal fuoco e fate raffreddare lentamente a temperatura ambiente.<\/p>\n Nel frattempo potete preparare le fragole<\/strong>. Lavatele bene e pestatele in un mortaio fino ad ottenere una poltiglia omogenea (in alternativa potete anche frullarle o passarle al passaverdure). <\/p>\n Infine preparate la panna montata.<\/p>\n Quando la crema si sar\u00e0 raffreddata aggiungete prima il frullato di fragole e per ultima la panna montata<\/strong>.<\/p>\n La bavarese alle fragole \u00e8 pronta, riempite gli stampini e riponeteli in frigo a riposare. Per rassodarsi occorreranno non meno di due ore.<\/p>\n ____________________________________<\/p>\n guarda le altre ricette di bavarese: Ingredienti : 3 uova, 250 cl. di panna fresca, 100 gr di zucchero, 250 cl. di latte intero, 10 gr. di gelatina in fogli, 150-200 gr. di fragole, mezza bustina di vanillina<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[15,3],"tags":[],"class_list":["post-353","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dolci","category-ricette"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/353","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=353"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/353\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1679,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/353\/revisions\/1679"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=353"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=353"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=353"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n– Bavarese alla vaniglia<\/a><\/strong><\/em>
\n– Bavarese al limone e arance<\/a><\/strong><\/em>
\n– Bavarese ai frutti di bosco<\/a><\/strong><\/em>
\n– Bavarese al cioccolato<\/a><\/strong><\/em>
\n– Bavarese al caff\u00e8<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"