Ingredienti :<\/p>\n
una moca di caff\u00e8 per 4 persone
\n2 dl. di panna fresca
\n100 gr. di zucchero
\n2 dl. di latte intero
\n10 gr. di gelatina in fogli
\n2 tuorli d’uovo<\/p>\n
Preparazione:<\/p>\n
Per prima cosa mettete i fogli di gelatina a bagno in acqua fredda, poi separate i tuorli d’uovo dagli albumi, e preparate una moca di caff\u00e8 da quattro persone<\/strong>.<\/p>\n Sbattete bene i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto fluido ed omogeneo.<\/p>\n Scaldate il latte in un pentolino senza farlo bollire, quindi aggiungete il caff\u00e8 e versate il tutto sulle uova sbattute<\/strong>. Versatene poco alla volta e mescolate bene per amalgamare.<\/p>\n Aggiungete i fogli di gelatina ben strizzati, mettete in una casseruola a fuoco lento e portate quasi ad ebollizione<\/strong>.<\/p>\n Fate raffreddare a temperatura ambiente, e infine aggiungete la panna fresca montata a neve, amalgamando bene con una frusta.<\/p>\n Riempite gli stampini e riponete in frigo. Devono rassodare in frigo per almeno due ore<\/strong> prima di servirli.<\/p>\n Potete sformare le bavaresi su piatti da portata e guarnire con panna montata e qualche chicco di caff\u00e8<\/strong>, oppure potete servire direttamente nelle coppette che avete utilizzato come stampini.<\/p>\n ____________________________________<\/p>\n guarda le altre ricette di bavarese: Ingredienti : una moca di caff\u00e8 per 4 persone, 2 dl. di panna fresca, 100 gr. di zucchero, 2 dl. di latte intero, 10 gr. di gelatina in fogli, 2 tuorli d’uovo<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[15,3],"tags":[],"class_list":["post-355","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dolci","category-ricette"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/355","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=355"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/355\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1677,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/355\/revisions\/1677"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=355"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=355"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=355"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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