Ingredienti :<\/p>\n
4 tuorli d’uovo
\n2,50 dl. di panna fresca
\n150 gr di zucchero
\n2,50 dl. di latte intero
\n10 gr. di gelatina in fogli
\n300 gr. di frutti di bosco assortiti<\/p>\n
Preparazione:<\/p>\n
Per prima cosa fate ammorbidire la gelatina in una terrina con l’acqua fredda. Occorreranno almeno 20 minuti.<\/p>\n
Con i frutti di bosco fate un frullato<\/strong> e, se non gradite i semini, passatelo.<\/p>\n Scaldate il latte in un tegamino e nel frattempo lavorate i tuorli d’ouvo con lo zucchero<\/strong>, mescolando bene fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.<\/p>\n Aggiungete il latte caldo alle uova versandolo poco alla volta e mescolando in continuazione. Mettete il tutto in una casseruola e scaldate a fuoco dolce fino ad ebollizione.<\/p>\n Appena comincia a bollire, spegnete ed aggiungete i fogli di gelatina ben strizzati, facendoli sciogliere uno alla volta.<\/p>\n Fate raffreddare a temperatura ambiente, quindi aggiungete il frullato di frutti di bosco e per ultimo la panna montata<\/strong>.<\/p>\n Preparate le bavaresi versando il composto in stampini umidi e riponendoli in frigo a riposare per almeno 2 ore.<\/p>\n Per servire, immergete per un attimo gli stampi in acqua calda e sformate le bavaresi sul piattino da portata<\/strong>. Potete guarnire con frutti freschi e panna montata.<\/p>\n ____________________________________<\/p>\n guarda le altre ricette di bavarese: Ingredienti : 4 tuorli d’uovo, 2,50 dl. di panna fresca, 150 gr di zucchero, 2,50 dl. di latte intero, 10 gr. di gelatina in fogli, 300 gr. di frutti di bosco assortiti<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[15,3],"tags":[],"class_list":["post-359","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dolci","category-ricette"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/359","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=359"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/359\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1673,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/359\/revisions\/1673"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=359"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=359"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=359"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n– Bavarese alla vaniglia<\/a><\/strong><\/em>
\n– Bavarese al limone e arance<\/a><\/strong><\/em>
\n– Bavarese al cioccolato<\/a><\/strong><\/em>
\n– Bavarese al caff\u00e8<\/a><\/strong><\/em>
\n– Bavarese alle fragole<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"