Dolce Friulano<\/p>\n
Ingredienti per la pasta<\/strong>:<\/p>\n 350 gr di farina bianca Ingredienti per il ripieno<\/strong>:<\/p>\n 125 gr di gherigli di noce Preparazione:<\/strong><\/p>\n Mescolare un terzo della farina con il burro; con il resto della farina, l’acquavite e l’uovo fare un secondo impasto. Lasciar riposare i due panetti e preparare la sfoglia secondo la ricetta base ripetuta almeno 7 volte.<\/p>\n Far ammorbidire l’uvetta nel vino di Malaga, nel frattempo scottare in acqua bollente le noci e le mandorle, pelarle e tritarle.<\/p>\n Tritare finemente anche il cedro e l’arancia candita, versarli in una ciotola con i pinoli, la scorza grattugiata di limone e d’arancia, l’uvetta ben strizzata e il pangrattato soffritto nel burro.<\/p>\n Mescolare a lungo gli ingredienti, incorporarvi un uovo montato a neve. La pasta sfoglia dovr\u00e0 a questo punto essere spianata e ricoperta con tutto il composto, avvolta a spirale e spennellata con un tuorlo sbattuto, quindi spolverata di zucchero.<\/p>\n Sistemarla sulla teglia imburrata e infarinata, lasciandola nel forno preriscaldato a 190\u00b0 per 45 minuti. Servire tiepida o fredda, a seconda dei gusti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Dolce Friulano. Impasto \u00e8 arrotolato con un ripieno di noci, uvetta, pinoli, mandorle e frutta candita<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[15,3],"tags":[],"class_list":["post-389","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dolci","category-ricette"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/389","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=389"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/389\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1718,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/389\/revisions\/1718"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=389"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=389"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=389"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n300 gr di burro
\nun uovo
\ndue cucchiaiate di acquavite<\/p>\n
\n70 gr di uvetta sultanina
\n60 gr di pinoli
\n50 gr di burro
\n35 gr di cedro candito
\n30 gr di mandorle
\n30 gr di arancia candita
\npane grattugiato
\ndue uova
\nun limone
\nun’arancia
\nzucchero semolato
\nvino di Malaga<\/p>\n