{"id":516,"date":"2009-11-19T10:28:58","date_gmt":"2009-11-19T08:28:58","guid":{"rendered":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/?p=516"},"modified":"2013-01-25T00:18:50","modified_gmt":"2013-01-24T22:18:50","slug":"alchermes","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2009\/11\/alchermes\/","title":{"rendered":"Alchermes"},"content":{"rendered":"<p>Ingredienti per 1 litro di alcool a 90\u00b0<\/p>\n<p>&#8211; 1\/2 Kg di zucchero<br \/>\n&#8211; 1\/2 stecca di vaniglia<br \/>\n&#8211; 15 gr di cannella<br \/>\n&#8211; 10 gr di coriandolo<br \/>\n&#8211; 2 chiodi garofano<br \/>\n&#8211; 5 gr di fiori di anice<br \/>\n&#8211; 10 gr di cardamono e di cocciniglia<br \/>\n&#8211; 2 chiodi garofano<br \/>\n&#8211; 100 gr di acqua di rose<\/p>\n<p>Preparazione:<\/p>\n<p>Triturate la vaniglia, la cannella, il coriandolo, i chiodi di garofano, i fiori di anice il cardamono e la cocciniglia.<\/p>\n<p>Versate il preparato in un recipiente con l&#8217;alcool e 1 bicchiere d&#8217;acqua. Chiudetelo ermeticamente e agitatelo 2 volte al giorno per almeno 2 o 3 settimane.<\/p>\n<p>Trascorso il periodo di aromatizzazione dell&#8217;alcool, sciogliete a freddo nell&#8217;acqua lo zucchero e unitelo al preparato. Mescolate bene e fate riposare per altri 2 o 3 giorni, quindi filtrate bene e unitevi l&#8217;acqua di rose per aromatizzare ulteriormente.<\/p>\n<p>Imbottigliate e servite dopo almeno 1 mese.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<table cellpadding=\"5\" cellspacing=\"5\" bgcolor=\"#F5F1BC\">\n<td>\n<a href=\"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2009\/08\/gatto-di-patate\/\"><strong><em>Gatt\u00f2 (o gateau) di patate<\/em><\/strong><\/a><br \/>\nLe dosi per gli ingredienti sono puramente indicative perch\u00e8 dipendono dal gusto personale e da quanto si vuole insaporire il tortino. Questi sono gli ingredienti che non devono assolutamente mancare affinch\u00e9 una semplice torta di patate acquisti la denominazione ufficiale di \u201cgatt\u00f2\u201d&#8230;\n<\/td>\n<td width=\"240\">\n<a href=\"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2009\/08\/gatto-di-patate\/\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/immagini\/immagini_index\/gatto_di_patate.JPG?w=800\" alt=\"\" border=\"0\" \/><\/a>\n<\/td>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Triturate la vaniglia, la cannella, il coriandolo, i chiodi di garofano, i fiori di anice il cardamono e la cocciniglia. Versate il preparato in un recipiente con l&#8217;alcool&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[33,3],"tags":[],"class_list":["post-516","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-liquori","category-ricette"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/516","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=516"}],"version-history":[{"count":7,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/516\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2486,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/516\/revisions\/2486"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=516"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=516"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=516"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}