{"id":715,"date":"2009-11-20T16:50:34","date_gmt":"2009-11-20T14:50:34","guid":{"rendered":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/?p=715"},"modified":"2012-05-24T10:59:52","modified_gmt":"2012-05-24T08:59:52","slug":"agnello-di-sardegna-igp","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2009\/11\/agnello-di-sardegna-igp\/","title":{"rendered":"Agnello di Sardegna IGP"},"content":{"rendered":"<p>Tanto docili, teneri e carini da vivi sui pascoli&#8230;<\/p>\n<p>quanto (&#8230;aim\u00e8) gustosi e prelibati alla griglia o al forno con patate e rosmarino.<\/p>\n<p>La sardegna \u00e8 terra di pastori e di sapori straordinari, e questa regione si \u00e8 vista riconosciuta dall&#8217;unione europea l&#8217;indicazione geografica protetta (IGP) per i suoi agnelli allevati allo stato brado e macellati rigorosamente in Sardegna.<\/p>\n<p><strong>L&#8217;agnello di Sardegna IGP di divide in tre categorie<\/strong>: <\/p>\n<p>1 &#8211; l&#8217;<em><a href=\"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2012\/05\/abbacchio\/\">abbacchio<\/a><\/em> o agnello da latte (fino a 7 kg di peso), <\/p>\n<p>2 &#8211; l&#8217;agnello leggero (dai 7 ai 10 kg di peso) <\/p>\n<p>3 &#8211; l&#8217;agnello da taglio (dai 10 ai 13 kg)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La sardegna \u00e8 terra di pastori e di sapori straordinari, e questa regione si \u00e8 vista riconosciuta dall&#8217;unione europea l&#8217;indicazione geografica protetta per i suoi agnelli allevati allo stato brado<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[39,1],"tags":[],"class_list":["post-715","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dop-e-igp-italiane","category-magazine"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/715","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=715"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/715\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1913,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/715\/revisions\/1913"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=715"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=715"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=715"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}