{"id":7559,"date":"2015-12-29T19:45:37","date_gmt":"2015-12-29T17:45:37","guid":{"rendered":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/?p=7559"},"modified":"2016-08-06T14:04:47","modified_gmt":"2016-08-06T12:04:47","slug":"crostata-di-marmellata-di-fragole","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2015\/12\/crostata-di-marmellata-di-fragole\/","title":{"rendered":"Crostata di Marmellata di Fragole"},"content":{"rendered":"

\"01_crostata_con_marmellata_di_fragole\"<\/a>
\nse siete soliti prepararvi in casa le marmellate e le confetture, arriver\u00e0 il giorno che avrete la dispensa piena, con la primavera alle porte e tanti vasetti da smaltire. Uno dei modi pi\u00f9 facili per consumare un vasetto di confettura fatta in casa \u00e8 quello di preparare una bella crostata di marmellata. In questa pagina la nostra Elisa ha fotografato una crostata fatta con la sua buonissima marmellata di fragole<\/a><\/p>\n

\"07_marmellata_di_fragole\"<\/a> <\/p>\n

Per la base ha utilizzato la sua ricetta “supercollaudata” della pasta frolla per crostata<\/a>. Una pasta frolla perfetta, morbida e friabile al punto giusto, con una fetta che rimane bella e intatta al taglio.<\/p>\n

\"02_crostata_con_marmellata_di_fragole\"<\/a>
\nquesti sono gli ingredienti della pasta frolla:<\/strong>
\n\u2013 farina 00: 300 gr.
\n\u2013 zucchero: 120 gr.
\n\u2013 uova: 3 (1 intero + 2 tuorli)
\n\u2013 burro: 150 gr.
\n\u2013 sale: 1 pizzico
\n\u2013 limone grattugiato: 1<\/p>\n

\"02_ingredienti_pastafrolla_crostata\"<\/a>
\nPer il procedimento date un’occhiata anche alle ricette della “storica” Crostata di Marmellata di Prugne<\/a> e della Crostata di Marmellata di Albicocche<\/a><\/p>\n

Prima di stendere la sfoglia della crostata, l’impasto deve riposare e compattarsi in frigo per almeno 1 ora. Stendete parte dell’impasto per la base della torta, e tenetene un po’ da parte per fare l’intreccio sopra il ripieno.<\/p>\n

\"03_crostata_con_marmellata_di_fragole\"<\/a>
\nFarcite con uno strato abbondante di marmellata di fragole e poi disegnate gli intrecci con le strisce di pasta frolla<\/p>\n

\"04_crostata_con_marmellata_di_fragole\"<\/a>
\nPrima di infornare ripiegate leggermente il bordo circolare verso l’interno per fare la cornice<\/p>\n

\"05_crostata_con_marmellata_di_fragole\"<\/a>
\ncottura in forno a 180\u00b0 per 30 minuti circa<\/p>\n

\"06_crostata_con_marmellata_di_fragole\"<\/a>
\nLa vostra bellissima e buonissima crostata di marmellata di fragole \u00e8 pronta. Fatela raffreddare e decorate con un sottile strato di zucchero a velo<\/p>\n

\"07_crostata_con_marmellata_di_fragole\"<\/a>
\nCon la stessa ricetta potete anche preparare delle pratiche crostatine monoporzione per la merenda dei vostri bambini. Il procedimento \u00e8 identico<\/p>\n

\"08_crostatatina_con_marmellata_di_fragole\"<\/a>
\n\"09_crostatatina_con_marmellata_di_fragole\"<\/a>
\nUna merenda sana e genuina. Tutta rigorosamente fatta in casa. Senza conservanti, senza aromi e senza coloranti. La marmellata di fragole \u00e8 senza pectina, con solo frutta e zucchero. <\/p>\n

\"10_crostatatina_con_marmellata_di_fragole\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

se siete soliti prepararvi in casa le marmellate e le confetture, arriver\u00e0 il giorno che avrete la dispensa piena, con la primavera alle porte e tanti vasetti da smaltire. Uno dei modi pi\u00f9 facili per consumare un vasetto di confettura fatta in casa \u00e8 quello di preparare una bella crostata di marmellata.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7561,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[15,48,46,3],"tags":[86,257],"class_list":["post-7559","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dolci","category-dolci-foto-ricette","category-foto-ricette","category-ricette","tag-crostata","tag-marmellata-di-fragole"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/cucina\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/02_crostata_con_marmellata_di_fragole.jpg?fit=2560%2C1920","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7559","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7559"}],"version-history":[{"count":9,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7559\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8384,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7559\/revisions\/8384"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7561"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7559"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7559"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7559"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}