{"id":7970,"date":"2016-03-22T22:26:06","date_gmt":"2016-03-22T20:26:06","guid":{"rendered":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/?p=7970"},"modified":"2016-04-09T08:38:08","modified_gmt":"2016-04-09T06:38:08","slug":"pan-di-arancia","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2016\/03\/pan-di-arancia\/","title":{"rendered":"Pan di Arancia"},"content":{"rendered":"

\"01_pan_di_arancia\"<\/a>
\nFrullate un’arancia intera con tutta la buccia ed impastatela con farina, uova, zucchero ed olio di semi. Il risultato \u00e8 questo spettacolare pan di spagna all’arancia, fresco, morbidissimo e profumatissimo.<\/p>\n

Il pan di arancia \u00e8 una torta-merenda davvero speciale. La preparazione \u00e8 semplicissima e in questa pagina vi mostriamo il procedimento con una bellissima sequenza di foto per illustrare ogni passaggio<\/p>\n

Questi sono gli ingredienti:<\/strong><\/p>\n

– 1 o 2 arance biologiche (circa 400 g di polpa di arancia comprese le bucce)
\n– 3 uova
\n– 250 g di zucchero
\n– 120 ml di olio di semi
\n– 300 g di farina
\n– 1 bustina di lievito<\/p>\n

Preparazione<\/strong><\/p>\n

per prima cosa lavate bene le arance e tagliatele a pezzettoni senza sbucciarle. Quella della foto \u00e8 una bella e grossa arancia della qualit\u00e0 Navel dal peso di circa 400 g.<\/p>\n

\"02_pan_di_arancia\"<\/a>
\neliminate i semi e frullate tutto (polpa e buccia)<\/p>\n

\"03_pan_di_arancia\"<\/a>
\nDovete ottenere una polpa d’arancia come questa<\/p>\n

\"04_pan_di_arancia\"<\/a>
\nIn una ciotola sbattete 3 uova con una frusta elettrica<\/p>\n

\"05_pan_di_arancia\"<\/a>
\naggiungete 250 g di zucchero (naturalmente potete diminuire la dose di zucchero a vostro piacimento) <\/p>\n

\"06_pan_di_arancia\"<\/a>
\n120 ml di olio di semi<\/p>\n

\"07_pan_di_arancia\"<\/a>
\ne poi incorporate la polpa di arancia<\/p>\n

\"08_pan_di_arancia\"<\/a>
\nLavorate l’impasto sempre con la frusta elettrica e poi aggiungete 300 g di farina setacciandola poco alla volta<\/p>\n

\"09_pan_di_arancia\"<\/a>
\nL’ultimo ingrediente per concludere l’impasto \u00e8 una bustina di lievito per dolci<\/p>\n

\"10_pan_di_arancia\"<\/a>
\nimburrate una teglia e versateci dentro l’impasto<\/p>\n

\"11_pan_di_arancia\"<\/a>
\nla teglia della foto ha un diametro di 24 cm. <\/p>\n

\"12_pan_di_arancia\"<\/a>
\nCottura in forno a 180 gradi per 40-45 minuti circa<\/p>\n

\"13_pan_di_arancia\"<\/a>
\nTerminata la cottura spegnete e tenete la torta in forno altri 5 minuti a forno spento. Fatela raffreddare e poi cospargetela di zucchero a velo<\/p>\n

\"14_pan_di_arancia\"<\/a>
\nIl vostro “pan di arancia” \u00e8 pronto. Chef Antony, per esaltarne l’aroma, consiglia di irrorarla al momento di servirla, con qualche goccia di succo di arancia o succo di limone. Questo dolce \u00e8 assolutamente da provare! <\/p>\n

\"15_pan_di_arancia\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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