{"id":8266,"date":"2016-07-23T14:14:40","date_gmt":"2016-07-23T12:14:40","guid":{"rendered":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/?p=8266"},"modified":"2016-07-23T14:17:59","modified_gmt":"2016-07-23T12:17:59","slug":"semifreddo-alle-pesche","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2016\/07\/semifreddo-alle-pesche\/","title":{"rendered":"Semifreddo alle Pesche"},"content":{"rendered":"

\"01_semifreddo_alle_pesche\"<\/a>
\nQuesto semifreddo alle pesche \u00e8 una vera prelibatezza. La ricetta \u00e8 semplicissima. Si prepara con una base gelato fatta con polpa di pesche, amaretti, latte condensato e panna montata. Uno strato di biscotti “Savoiardi” e poi tutto in freezer.<\/p>\n

\"02_semifreddo_alle_pesche\"<\/a>
\nIngredienti:<\/strong>
\n– 300 g di purea di pesche
\n– 60 g di amaretti sbriciolati
\n– 150 g di latte condensato<\/a>
\n– 7 biscotti “Savoiardi”
\n– 300 g di panna montata (senza zucchero)<\/p>\n

Il latte condensato dovete prepararlo in anticipo. La ricetta \u00e8 velocissima, ma dovete prepararla il giorno precedente per dare il tempo alla preparazione di raffreddarsi e diventare cremosa. Questa \u00e8 la foto ricetta del Latte Condensato<\/a><\/p>\n

\"07_latte_condensato\"<\/a><\/p>\n

Preparazione<\/strong><\/p>\n

per prima cosa pelate le pesche e raccogliete la polpa in un frullatore o in un robot da cucina<\/p>\n

\"03_semifreddo_alle_pesche\"<\/a>
\n\"04_semifreddo_alle_pesche\"<\/a>
\nPesate circa 300 g di purea di pesca e raccoglietela in una ciotola di vetro<\/p>\n

\"05_semifreddo_alle_pesche\"<\/a>
\naggiungete 150 g di latte condensato (freddo)<\/p>\n

\"06_semifreddo_alle_pesche\"<\/a>
\ne 60 g di amaretti sbriciolati<\/p>\n

\"07_semifreddo_alle_pesche\"<\/a>
\n\"08_semifreddo_alle_pesche\"<\/a>
\naggiungete 300 g di panna montata non zuccherata e mescolate con un cucchiaio per amalgamare bene il tutto. Procedete delicatamente per non “smontare” la panna.<\/p>\n

\"09_semifreddo_alle_pesche\"<\/a>
\n\"10_semifreddo_alle_pesche\"<\/a>
\nquella che avete ottenuto non \u00e8 altro che una base gelato (al posto di pesche ed amaretti, potete metterci quello che volete: fragole, frutti di bosco, polpa di arance e limone, kiwi, ananas ecc…) <\/p>\n

\"11_semifreddo_alle_pesche\"<\/a>
\nRivestite un contenitore con pellicola per alimenti (vi servir\u00e0 per estrarre il semifreddo dal contenitore, una volta congelato). Il contenitore dovr\u00e0 essere conservato in freezer, quindi fate prima le vostre prove per trovare quello pi\u00f9 adatto al vostro scopo. <\/p>\n

Versate una base di crema, disponete uno strato di biscotti Savoiardi e poi richiudete con un secondo strato di crema.<\/p>\n

\"12_semifreddo_alle_pesche\"<\/a>
\n\"13_semifreddo_alle_pesche\"<\/a>
\n\"14_semifreddo_alle_pesche\"<\/a>
\nRiponete il dolce in congelatore per almeno 12 ore per farlo compattare.<\/p>\n

Tiratelo fuori almeno 20 minuti prima di servirlo. Se non lo consumate tutto, tagliate le fette che vi occorrono ed il resto riponetelo in freezer.<\/p>\n

\"15_semifreddo_alle_pesche\"<\/a>
\nPrima di servire il semifreddo, decoratelo con le fettine di pesche appena tagliate e qualche amaretto. <\/p>\n

\"16_semifreddo_alle_pesche\"<\/a>
\n\"17_semifreddo_alle_pesche\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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