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<\/p>\n<\/p>\n
Una Denominazione di Origine Controllata come questa ha un fascino del tutto particolare. Pensate che i confini della zona di produzione e dei vitigni (come recita il desciplinare) sono quelli naturali dell’Isola di Ischia<\/p>\n
L’ischia Bianco DOC \u00e8 una delle cinque denominazioni della Ischia DOC<\/strong>, insieme a “Ischia rosso”, “Ischia Forastera”, “Ischia Biancolella” e, per finire, al pregiatissimo “Ischia Piedirosso” detto anche “Per\u2019 e Palummo<\/em>” anche nella fantastica versione passito<\/p>\n queste le caratteristiche principali dell’Ischia Bianco DOC direttamente dal disciplinare di produzione<\/p>\n DPR su GU n.112 del 1966<\/p>\n le Zone di produzione sono:\u00a0<\/strong> Vitigni:\u00a0<\/strong> Caratteristiche:\u00a0<\/strong> Come servirlo:\u00a0<\/strong> Viene prodotto anche come Ischia Bianco Superiore, con un 10% di uva S.Lunardo e una percentuale pi\u00f9 alta di Biancolella (40%)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Una Denominazione di Origine Controllata come questa ha un fascino del tutto particolare. Pensate che i confini della zona di<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9330,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[300,299,298],"tags":[302],"class_list":["post-9329","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bianchi","category-doc","category-vini","tag-vini"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/cucina\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/ischia_bianco_doc.jpg?fit=3872%2C2592","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9329","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9329"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9329\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9331,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9329\/revisions\/9331"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9330"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9329"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9329"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9329"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nBarano d’Ischia, Casamicciola Terme, Forio d’Ischia, Lacco Ameno, Serrara Fontana.<\/p>\n
\nforastera sopra il 70% e 30% di Biancolella<\/p>\n
\ncolore paglierino che pu\u00f2 tendere al dorato brillante
\nprofumo delicato, gradevole, vinoso;
\nsapore asciutto armonico
\ngradazione minima 11\u00b0<\/p>\n
\ngiovane (nel primo anno) sugli 8\u00b0C. Vino da pasto, particlarmente indicato con la cucina campana a base di pesce, ma si beve anche fuori tavola e come aperitivo.<\/p>\n