{"id":9359,"date":"2017-03-26T17:42:20","date_gmt":"2017-03-26T15:42:20","guid":{"rendered":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/?p=9359"},"modified":"2017-07-26T17:54:19","modified_gmt":"2017-07-26T15:54:19","slug":"trebbiano-romagna-doc","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2017\/03\/trebbiano-romagna-doc\/","title":{"rendered":"Trebbiano di Romagna DOC"},"content":{"rendered":"<div class=\"entry-content clearfix\">\n<p>DPR su GU n.327 del 1973<\/p>\n<p><strong>Zone di produzione: <\/strong><br \/>\nTutta la Romagna, le province di Ferrara, Forl\u00ec e Cesena, Rimini, pur sconfinando in alcune zone dell\u2019Emilia nel Bolognese, come Dozza, Imola, Castel San Pietro e alcuni tratti a Ovest della Via Emilia.<\/p>\n<p><strong>Vitigni: <\/strong><br \/>\nTrebbiano di Romagna al 100%<\/p>\n<p><strong>Caratteristiche:<\/strong><br \/>\ncolore giallo paglierino pi\u00f9 o meno intenso<br \/>\nprofumo vinoso delicato, gradevole<br \/>\nsapore asciutto sapido, armonico<br \/>\ngradazione minima: 11,5\u00b0<br \/>\nEsiste anche un tipo spumante, anch\u2019esso previsto dalla Doc, nelle versioni secco e amabile.<\/p>\n<p><strong>Come servirlo: <\/strong><br \/>\nda bere intorno agli 8\u00b0C. Vino gradevole da tutto pasto, aperitivo compreso, si abbina felicemente a piatti leggeri della tradizione emiliano romagnola, alle carni bianche, ai pesci bolliti e ai formaggi delicati e freschi.<\/p>\n<p><strong>tra i produttori segnaliamo<\/strong><br \/>\n\u2013 <a href=\"http:\/\/www.vinicasemarcosanti.com\/\">www.vinicasemarcosanti.com<\/a> \u201c\u2026 ai piedi delle colline di Poggio Berni, l\u00e0 dove il fiume Uso incontra la Chiesa di Camerano, un complesso di case e un fabbricato denominato \u201cVilla\u201d. Da allora quel \u201cborghetto\u201d \u00e8 noto come \u201cCase Marcosanti\u201d e la Villa \u00e8 ancora oggi abitata dai discendenti dei Marcosanti che con passione portano avanti una consolidata produzione di vini tipici romagnoli \u2026\u201d<br \/>\n\u2013 <a href=\"http:\/\/www.fattoriacarossa.it\/\">www.fattoriacarossa.it<\/a><a href=\"http:\/\/www.fattoriacarossa.it\/\"><\/a> \u201c\u2026 Situata tra le verdi e rigogliose colline di Bertinoro, nella provincia di Forl\u00ec-Cesena \u2026 In un sorso di vino, la storia di una famiglia\u201d<br \/>\n\u2013 <a href=\"http:\/\/www.battistinivini.it\/\">www.battistinivini.it<\/a> \u201c\u2026 Casa Vinicola Battistini in Santarcangelo di Romagna e\u2019 uno dei nomi storici dell\u2019intero panorama vinicolo romagnolo \u2026 uno standard qualitativo costantemente elevato ed i propri vini vengono presentati con un\u2019inconfondibile stile che meglio di ogni altro valorizza la tradizione della rinnomata cucina Romagnola \u2026\u201d<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vino gradevole da tutto pasto, aperitivo compreso, si abbina felicemente a piatti leggeri della tradizione emiliano romagnola, alle carni bianche, ai pesci bolliti e ai formaggi delicati e freschi<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[300,299,298],"tags":[],"class_list":["post-9359","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bianchi","category-doc","category-vini"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9359","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9359"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9359\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9362,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9359\/revisions\/9362"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9359"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9359"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9359"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}