{"id":9377,"date":"2015-02-26T18:21:40","date_gmt":"2015-02-26T16:21:40","guid":{"rendered":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/?p=9377"},"modified":"2017-07-26T18:22:40","modified_gmt":"2017-07-26T16:22:40","slug":"cinque-terre-doc","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2015\/02\/cinque-terre-doc\/","title":{"rendered":"Cinque Terre DOC"},"content":{"rendered":"<div class=\"entry-content clearfix\">\n<p>DPR su GU n.217 del 1973<\/p>\n<p><strong>Zone di produzione:<\/strong><br \/>\nle cinque terre classiche, ossia i comuni di Riomaggiore, Vernazza, Monterosso, Corniglia, Manarola, e il comune di La Spezia principalmente per le zone di Tramonti di Biassa e Campiglia.<\/p>\n<p><strong>Vitigni: <\/strong><br \/>\nVitigno Bosco per almeno il 60%, Albarola e Vermentino per il resto. Le vendemmie sono fatte per \u201ccostoni\u201d per meglio selezionare i vini di maggior pregio.<\/p>\n<p><strong>Caratteristiche:<\/strong><br \/>\ncolore giallo paglierino pi\u00f9 o meno intenso;<br \/>\nprofumo delicato;<br \/>\nsapore secco, caratteristico, gradevole;<br \/>\ngradazione minima 11\u00b0<\/p>\n<p><strong>Come servirlo:<\/strong><br \/>\nda bersi giovane e fresco dagli 8 ai 10 gradi. Si accompagna ai piatti liguri anche non di pesce<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>DPR su GU n.217 del 1973 Zone di produzione: le cinque terre classiche, ossia i comuni di Riomaggiore, Vernazza, Monterosso,<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[300,299,298],"tags":[],"class_list":["post-9377","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bianchi","category-doc","category-vini"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9377","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9377"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9377\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9378,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9377\/revisions\/9378"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9377"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9377"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9377"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}