{"id":9393,"date":"2015-11-26T21:38:05","date_gmt":"2015-11-26T19:38:05","guid":{"rendered":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/?p=9393"},"modified":"2017-07-26T21:38:52","modified_gmt":"2017-07-26T19:38:52","slug":"rosso-conero-doc","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2015\/11\/rosso-conero-doc\/","title":{"rendered":"Rosso Conero DOC"},"content":{"rendered":"<div class=\"entry-content clearfix\">\n<p>(G. Uff. numero 138 del 15 giugno 2004)<\/p>\n<p><strong>Zone di produzione: <\/strong><br \/>\nintero territorio comunale di Ancona, Offagna, Camerano, Sirolo, Numana e parte dei comuni di Castelfidardo ed Osimo<\/p>\n<p><strong>Vitigni: <\/strong><br \/>\nMontepulciano minimo 85%; Sangiovese massimo 15%.<\/p>\n<p><strong>Caratteristiche:<\/strong><br \/>\ncolore rosso rubino; odore: gradevole vinoso; sapore sapido, armonico, asciutto, ricco di corpo<br \/>\nprofumo gradevole, vinoso<br \/>\nsapore armonico, asciutto, ricco di corpo. Il vino \u00e8 sottoposto ad un periodo d\u2019invecchiamento di almeno due anni a decorrere dal 1 novembre dell\u2019anno di produzione delle uve.<br \/>\ngradazione minima 11,5% .<\/p>\n<p><strong>Come servirlo: <\/strong><br \/>\n\u00e8 un vino da pasto. Naturalmente si accosta benissimo ai saporiti salumi Marchigiani, ai primi conditi con sughi di carne, alla selvaggina, agli arrosti, al brasato e con i formaggi locali (il pecorino di fossa). Temperatura di degustazione: 18\u00b0-20\u00b0C.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(G. Uff. numero 138 del 15 giugno 2004) Zone di produzione: intero territorio comunale di Ancona, Offagna, Camerano, Sirolo, Numana<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[299,304,298],"tags":[],"class_list":["post-9393","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-doc","category-rossi","category-vini"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9393","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9393"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9393\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9394,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9393\/revisions\/9394"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9393"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9393"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9393"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}