{"id":10053,"date":"2017-11-25T09:05:41","date_gmt":"2017-11-25T07:05:41","guid":{"rendered":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/?p=10053"},"modified":"2017-11-25T12:26:04","modified_gmt":"2017-11-25T10:26:04","slug":"biscotti-albero-di-natale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2017\/11\/biscotti-albero-di-natale\/","title":{"rendered":"Biscotti albero di Natale"},"content":{"rendered":"

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questa settimana cominciamo ad occuparci del Natale. Ecco un’idea veloce per realizzare dei bellissimi biscottoni di pasta frolla a forma di albero di Natale.<\/p>\n

I Biscotti Albero di Natale si fanno con l’impasto per pasta frolla, nella doppia versione alla vaniglia ed al cacao, modellata con stampini di varie misure a forma di stella.<\/p>\n

Una miscela di latte e zucchero a velo per incollare i biscotti tra di loro e qualche confettino di zucchero colorato per “addobbare”<\/p>\n

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La preparazione \u00e8 molto intuitiva. Dovete prima preparare i due impasti di pasta frolla separatamente.<\/p>\n

Cominciate dalla pasta frolla classica per biscotti<\/p>\n

Ingredienti per i biscotti alla vaniglia:<\/h4>\n

\u2013 250 g di farina
\n\u2013 50 g di Frumina
\n\u2013 130 g di burro
\n\u2013 2 uova (solo i tuorli)
\n\u2013 100 g di zucchero a velo
\n\u2013 1 bustina di vanillina<\/p>\n

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avvolgete l’impasto nella pellicola per alimenti e mettetelo in frigo a riposare per un’oretta.<\/p>\n

Ora preparate la pasta frolla al cioccolato<\/p>\n

Ingredienti per i biscotti al cioccolato:<\/h4>\n

\u2013 250 g di farina
\n\u2013 50 g di Frumina
\n\u2013 150 g di burro
\n\u2013 2 uova (solo i tuorli)
\n\u2013 100 g di zucchero a velo
\n\u2013 30 g di cacao amaro<\/p>\n

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mettete anche questo impasto a riposare in frigo e attendete.<\/p>\n

Dopo un’ora circa riprendete i due impasti e stendete una sfoglia dello spessore di 3-4 millimetri<\/p>\n

Accendete gi\u00e0 il forno e portatelo ad una temperatura di 170\u00b0-180\u00b0 circa<\/p>\n

Ritagliate i biscotti a forma di stella con gli appositi stampini ed in diverse misure<\/p>\n

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disponeteli ben distanziati, su una teglia rivestita con carta da forno<\/p>\n

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ed infornate a 170\u00b0 per 12 minuti circa<\/p>\n

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Ora non vi resta che preparare i biscottoni a forma di albero.<\/p>\n

Sovrapponete le stelline una sopra l’altra, alternando i biscotti alla vaniglia con quelli al cioccolato e procedendo con i biscotti pi\u00f9 grandi alla base e quelli pi\u00f9 piccoli mano a mano che si sale.<\/p>\n

Sfasate le stelline in modo che le punte non siano sovrapposte, per creare l’effetto a rami di abete.<\/p>\n

Per incollare i biscotti tra di loro utilizzate una miscela di latte e zucchero a velo.<\/h4>\n

Mettete lo zucchero a velo in una ciotola, stemperatelo con un cucchiaio di latte tiepido e mescolate fino ad ottenere una cremina molto densa.<\/p>\n

Usate qualche goccia di questa miscela per incollare i biscotti l’uno sopra l’altro<\/p>\n

Per ultimo addobbate i vostri biscotti albero di Natale con tanti confettini di zucchero colorati che potete fissare con la stessa miscela di latte e zucchero a velo<\/p>\n

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potete abbinare questi bellissimi biscotti albero di natale con i muffin renne<\/a> di Elisa<\/p>\n

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