{"id":10450,"date":"2026-04-25T10:26:13","date_gmt":"2026-04-25T08:26:13","guid":{"rendered":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/?p=10450"},"modified":"2026-04-25T15:43:11","modified_gmt":"2026-04-25T13:43:11","slug":"crepes-con-fiocchi-di-avena-integrali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2026\/04\/crepes-con-fiocchi-di-avena-integrali\/","title":{"rendered":"Crepes con fiocchi di avena integrali"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" height=\"1024\" width=\"771\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"10453\" data-permalink=\"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2026\/04\/crepes-con-fiocchi-di-avena-integrali\/attachment\/1000044119\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/cucina\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/1000044119-scaled-e1777123689453.jpg?fit=1928%2C1870&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1928,1870\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;1.65&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Redmi Note 14 Pro&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1776966322&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;6.11&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;561&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.009996&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"1000044119\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/cucina\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/1000044119-scaled-e1777123689453.jpg?fit=800%2C776&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/cucina\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/1000044119-771x1024.jpg?resize=771%2C1024&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-10453\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Se stai cercando un&#8217;idea senza glutine per la tua colazione, prova a fare queste crepes con solo fiocchi di avena integrali, acqua, uova ed un cucchiaio di miele. Dai un occhiata al video<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Crepes con fiocchi di avena integrali\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/J9HnNP94bKg?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Le dosi sono queste:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 uova medie<\/li>\n\n\n\n<li>130 gr di fiocchi di avena integrali<\/li>\n\n\n\n<li>300 ml di acqua (dose indicativa)<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucchiaio di miele di arancia<\/li>\n\n\n\n<li>aroma vaniglia ed un pizzico di sale<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Questo \u00e8 il procedimento:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>per prima cosa sbattete le uova con una frusta ed aggiungete l&#8217;acqua. Sciogliete un cucchiaio di miele ed aromatizzate con un baccello di vaniglia o con una bustina di vanillina.<\/p>\n\n\n\n<p>Pesate 130 gr di fiocchi di avena integrali e passateli in un mixer per ridurli in farina. Aggiungete un pizzico di sale ed unite alle uova<\/p>\n\n\n\n<p>Mescolate con una frusta e poi con un frullatore ad immersione per eliminare eventuali grumi e per rendere il composto pi\u00f9 spumoso.<\/p>\n\n\n\n<p>A questo punto <strong>l&#8217;impasto delle crepes \u00e8 pronto<\/strong>. Mescolate con un cucchiaio per incorporare la schiuma che si \u00e8 creata in superficie, ed aggiustate con un po&#8217; di acqua se vi sembra ancora troppo denso.<\/p>\n\n\n\n<p>Lasciatelo riposare per almeno 30 minuti. Nel frattempo scaldate per bene una padella antiaderente che utilizzerete per la cottura.<\/p>\n\n\n\n<p>Trascorsi 30 minuti rimescolate l&#8217;impasto e controllate la consistenza. L&#8217;avena col passare dei minuti conferisce volume al composto e lo rende pi\u00f9 denso. <strong>Se necessario aggiustate ancora con un po&#8217; di acqua<\/strong>. La  consistenza ottimale deve essere semiliquida<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ungete la padella e versate l&#8217;impasto per crepes<\/strong>. Dopo 2-3 minuti siete gi\u00e0 pronti per girarla. Muovete un po&#8217; la padella e verificate che l&#8217;impasto si sia staccato dal fondo e giratela. Aspettate 2-3 minuti ancora e giratela ancora i minutino per completare la cottura<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Le vostre crepes di avena sono pronte<\/strong>. Potete utilizzarle a colazione farcendole come faccio io con ricotta, marmellata e noci, oppure potete farcirle con un classico &#8220;nutella e zucchero a velo. Se invece preferite il salato, potete usarle come alternativa senza glutine per una qualsiasi ricetta di crepes che trovate in rete. Questa \u00e8 la ricetta di Nadia delle <a href=\"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2013\/02\/crepes-e-crespelle\/\" data-type=\"post\" data-id=\"2592\">Cr\u00eapes e Crespelle<\/a> originali fatte con uova e farina.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2013\/02\/crepes-e-crespelle\/\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"599\" data-attachment-id=\"7773\" data-permalink=\"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2013\/02\/crepes-e-crespelle\/13_crepes_crespelle\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/cucina\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/13_crepes_crespelle.jpg?fit=3116%2C2334&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"3116,2334\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;3.2&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;Picasa&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;COOLPIX 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