Ingredienti x 250 gr di linguine<\/p>\n
100 gr. di spinaci Preparazione<\/p>\n Per prima cosa dovete preparare la marinatura.<\/strong> Vi occorre succo di limone, olio extra vergine di oliva, sale e aglio. Prendete i filetti di trota, tagliateli a pezzettini riponeteli in una ciotola e ricopriteli con il sughetto preparato in queste proporzioni: per il succo di un limone, un cucchiaio di olio extra vergine di oliva, un pizzico di sale ed uno spicchio d’aglio schiacciato.<\/p>\n Lasciate marinare in frigorifero per almeno tre ore<\/p>\n Per la crema di spinaci procedete in questo modo: <\/strong> Cuocete la pasta al dente, scolatela e conditela con la crema di spinaci. Guarnite con i pezzettini di trota marinata, una spolverata di pepe e servite<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ingredienti x 250 gr di pasta: 100 gr. di spinaci, uno scalogno, 1,5 lt di brodo vegetale, 100 gr. di trota affumicata a filetti, un limone, olio extra vergine di oliva…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[11,3],"tags":[],"class_list":["post-128","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-primi","category-ricette"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=128"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1553,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128\/revisions\/1553"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=128"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=128"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=128"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nuno scalogno
\n1,5 lt di brodo vegetale
\n100 gr. di trota a filetti
\nun limone
\nolio extra vergine di oliva
\nsale e pepe
\nse non avete in casa le linguine, vanno bene anche le bavette o al limite gli spaghetti<\/strong>.<\/p>\n
\nsbucciate lo scalogno e tritatelo, fatelo appassire in una casseruola con con un filo d’olio, unite il brodo bollente e fate andare per qualche minuto a fuoco alto. Aggiungete gli spinaci puliti e lavati, e lessateli per 2 minuti circa. Togliete dal fuoco e frullate il tutto nel mixer fino a ottenere una crema omogenea.<\/p>\n