Questa ricetta non \u00e8 stata provata dalla redazione. La riportiamo cos\u00ec come l’abbiamo trovata (… copia e incolla)<\/p>\n
Ingredienti<\/p>\n
200 gr. fagioli (spagna o cannellini)
\n50 gr. cipolla
\n50 gr. funghi champignon
\n100 gr. insalata mista
\n50 gr. Patate
\n50 gr. zucchine
\n40 gr. olio extra vergine d\u2019oliva
\nerba cipollina
\nsale e pepe
\nPreparazione:<\/p>\n
Tagliare la cipolla a fette e rosolarla con 10 gr. di olio. Aggiungere i fagioli e le patate, un po\u2019 d\u2019acqua, il sale e il pepe e cuocere lentamente fino alla rottura dei fagioli e delle patate.<\/p>\n
Pulire i funghi e tagliarli a fette con le zucchine e cuocerli con 10 gr. d\u2019olio.<\/p>\n
Scolare i fagioli e le patate e frullarli con i funghi e le zucchine. Aggiungere al composto l\u2019erba cipollina e montare il tutto con l\u2019olio.<\/p>\n
Per la salsa: scottare 2 pomodori maturi in acqua salata e pelarli, tagliarli a quadretti, snocciolare le olive e tritarle grossolanamente, aggiungere l\u2019olio, il succo di limone, il curry e il sale.<\/p>\n
Con la salsa condire l\u2019insalata che accompagna il pat\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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