{"id":300,"date":"2009-08-23T17:20:57","date_gmt":"2009-08-23T15:20:57","guid":{"rendered":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/?p=300"},"modified":"2013-01-05T15:48:51","modified_gmt":"2013-01-05T13:48:51","slug":"pesce-spada-in-umido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2009\/08\/pesce-spada-in-umido\/","title":{"rendered":"Pesce spada in umido"},"content":{"rendered":"<p>Ingredienti x 4 tranci di pesce spada fresco:<\/p>\n<p>cipolla, carota, prezzemolo, aglio,<br \/>\n700 g di pomodori o pelati,<br \/>\nolio, sale e pepe.<br \/>\nPreparazione:<\/p>\n<p>Rosolate nell&#8217;olio il trito di cipolla, prezzemolo aglio e carota. Quando avr\u00e0 preso leggermente colore metteteci i tranci di pesce spada ripuliti dalla pelle.<\/p>\n<p>Fate rosolare per due o tre minuti quindi aggiungete la polpa dei pomodori tritata grossolanamente, oppure i pelati passati. Regolate di sale e pepe, e cuocete a recipiente coperto, a fuoco molto moderato, per circa trenta minuti. Se necessario allungate la salsa con un po&#8217; d&#8217;acqua.<\/p>\n<p>La salsa deve essere abbastanza fluida.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<table cellpadding=\"5\" cellspacing=\"5\" bgcolor=\"#F5F1BC\">\n<td><a href=\"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2013\/01\/pesce-spada-coi-pomodorini\/\"><strong><em>Pesce spada coi pomodorini<\/em><\/strong><\/a><br \/>\nCottura pratica e veloce. Il pesce spada cuoce appena 2 minuti circa per lato (la ricetta va benissimo anche per tonno fresco, filetti di platessa, baccal\u00e0, ecc\u2026)<\/td>\n<td><a href=\"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2013\/01\/pesce-spada-coi-pomodorini\/\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/immagini\/pescespada_coi_pomodorini\/00_pescespada_coi_pomodorini.JPG?w=800\" alt=\"pesce spada coi pomodorini\" border=\"0\" \/><\/a><\/td>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rosolate nell&#8217;olio il trito di cipolla, prezzemolo aglio e carota. Quando avr\u00e0 preso leggermente colore metteteci i tranci di pesce spada ripuliti dalla pelle&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[3,10],"tags":[],"class_list":["post-300","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ricette","category-secondi"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/300","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=300"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/300\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2398,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/300\/revisions\/2398"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=300"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=300"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=300"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}