{"id":3369,"date":"2014-08-20T21:10:36","date_gmt":"2014-08-20T19:10:36","guid":{"rendered":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/?p=3369"},"modified":"2015-05-03T19:14:37","modified_gmt":"2015-05-03T17:14:37","slug":"semifreddo-pavesini-crema-gelato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2014\/08\/semifreddo-pavesini-crema-gelato\/","title":{"rendered":"Semifreddo con i Pavesini e crema gelato"},"content":{"rendered":"

E’ meglio di una torta gelato. Un semifreddo facile facile, veloce da preparare ed estremamente comodo, pratico e funzionale. Una crema gelato fatta con panna da montare, zucchero e uova crude. Lo conservate in congelatore e lo servite tagliato in comodissime monoporzioni.<\/span>
\n 
\n\"semifreddo<\/a>
\n <\/p>\n

Questi sono gli ingredienti per 30 porzioni da 2 pavesini:<\/strong>
\n
\n– panna da montare<\/span>: 0,5 lt.<\/span>
\n– uova<\/span>: 3<\/span>
\n– zucchero<\/span>: 150 gr<\/span>
\n– biscotti pavesini<\/span>: 60<\/span>
\n<\/span><\/p>\n

la preparazione \u00e8 molto semplice<\/strong>
\n
\nPer prima cosa montate i tuorli d’uovo con lo zucchero.
\n 
\n\"\"
\n 
\nIn una ciotola a parte montate gli albumi a neve con un pizzico di sale.
\n 
\n\"\"
\n 
\nAggiungete gli albumi montati incorporandoli delicatamente con un cucchiaio. Dovete mescolare con un movimento dal basso verso l’alto.
\n 
\n\"\"
\n 
\nPer ultimo aggiungete la panna montata.
\n 
\n\"\"
\n 
\nPer confezionare il semifreddo prendete uno o pi\u00f9 contenitori da freezer e disponete la met\u00e0 dei pavesini sul fondo (in questa foto-ricetta Elisa ne ha utilizzati 2 da 15 pavesini).<\/p>\n

I biscotti devono essere asciutti, appena tirati fuori dalla confezione, e perfettamente integri.<\/p>\n

coprite i pavesini con uno strato abbondante di crema
\n 
\n\"\"
\n 
\ne poi coprite con gli altri pavesini.
\n 
\n\"\"
\n 
\nIl semifreddo \u00e8 pronto
\n 
\n\"\"
\n 
\n… ma prima di servirlo dovete metterlo in congelatore per consolidare e compattare la crema gelato. <\/p>\n

Quando vi viene voglia di semifreddo, \u00e8 sufficiente tagliare una porzione appena dieci minuti prima di consumarla. Questo semifreddo si ammorbidisce in pochi minuti <\/p>\n

Con queste dosi si fanno 30 gustosi sandwich gelato monoporzione.
\n 
\n\"\"
\n 
\n<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

E’ meglio di una torta gelato. Un semifreddo facile facile, veloce da preparare ed estremamente comodo, pratico e funzionale. Una crema gelato fatta con panna da montare, zucchero e uova crude. Lo conservate in congelatore e lo servite tagliato in comodissime monoporzioni.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5705,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[15,48,46,3],"tags":[82],"class_list":["post-3369","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dolci","category-dolci-foto-ricette","category-foto-ricette","category-ricette","tag-semifreddo"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/cucina\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/semifreddo_con_i_pavesini_01.jpg?fit=3883%2C2914&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3369","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3369"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3369\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5706,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3369\/revisions\/5706"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5705"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3369"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3369"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3369"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}