In questa pagina vi proponiamo la pastella alla birra, la pastella al vino bianco e la pastella classica per verdura e dolci … per una frittura a regola d’arte<\/p>\n
_______________________________________ Ingredienti: Preparazione: ___________________________________ Ingredienti: Preparazione: ______________________________ Ingredienti: Preparazione: Per una frittura a regola d’arte. In questa pagina vi proponiamo la pastella alla birra, la pastella al vino bianco e la pastella classica per verdura e dolci<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[17,3,9],"tags":[],"class_list":["post-498","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pane-e-focacce","category-ricette","category-scuola-di-cucina"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/498","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=498"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/498\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1644,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/498\/revisions\/1644"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=498"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=498"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=498"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nPastella per verdure e dolci<\/strong><\/p>\n
\n2 uova
\n10 cucchiai di latte
\n1 cucchiaio di burro sciolto (o margarina vegetale)
\n1 cucchiaio di succo di limone (o brandy)
\n100 gr di farina
\nmezzo cucchiaino di sale<\/p>\n
\nIn una scodella sbattete a lungo i tuorli d’uova, poi versatevi il latte, il burro ed il succo di limone.
\nSetacciate la farina con il sale e unitela al composto quindi lasciate riposare per almeno 2 ore.
\nAl momento dell’uso mescolare delicatamente le due chiare d’uovo montate a neve.<\/p>\n
\nPastella al vino bianco<\/strong><\/p>\n
\n2 bianchi d’uovo
\n3 cucchiai di vino bianco
\n1 cucchiaio di burro sciolto (o margarina vegetale)
\n50 gr di farina
\nun pizzico di sale<\/p>\n
\nIn una scodella setacciate la farina con un pizzico di sale, poi unitevi il vino bianco.
\nAggiungetevi il burro sciolto e lasciate riposare la pastella per almeno un’ora.
\nAl momento dell’uso mescolatevi delicatamente le chiare d’uovo montate a neve.<\/p>\n
\nPastella alla birra<\/strong><\/p>\n
\n2 uova
\n1\/4 di litro di birra
\n2 cucchiaio di burro sciolto (o margarina vegetale)
\n200 gr di farina
\nun pizzico di sale<\/p>\n
\nAprite la birra e fatela decantare per almeno un’ora.
\nIn una terrina sbattete i tuorli d’uovo con il burro, poi unitevi la farina setacciata con il sale.
\nAggiungete la birra e mescolate senza sbattere. e lasciate riposare per circa un’ora.
\nTrascorsa un’ora o comunque non appena si sar\u00e0 un po’ sgonfiata, mescolatevi delicatamente le chiare d’uovo montate a neve soda.
\nIl composto \u00e8 pronto per essere utilizzato<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"