{"id":51,"date":"2009-05-30T16:25:00","date_gmt":"2009-05-30T14:25:00","guid":{"rendered":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/?p=51"},"modified":"2009-05-30T16:25:00","modified_gmt":"2009-05-30T14:25:00","slug":"merluzzo-con-pomodori-freschi-e-olive","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2009\/05\/merluzzo-con-pomodori-freschi-e-olive\/","title":{"rendered":"Merluzzo con pomodori freschi e olive"},"content":{"rendered":"<p>Preparazione: 20 m<br \/>\nCottura: 30 m<\/p>\n<p>per prima cosa fate dissalare i filetti di merluzzo. Riponeteli in una terrina ricoperti di acqua fresca per 6 ore almeno.<\/p>\n<p>Metteteli poi in una casseruola colma d\u00e2\u20ac\u2122acqua fredda con una fogliolina di alloro e portate lentamente ad ebollizione. <\/p>\n<p>Quando l\u00e2\u20ac\u2122acqua comincia a bollire, togliete la casseruola dal fuoco, lasciate cos\u00c3\u00ac il merluzzo per 10 minuti circa, e sgocciolatelo bene.<\/p>\n<p>A parte, in una padella, mettete a scaldare l\u00e2\u20ac\u2122olio, fateci insaporire la cipolla, poi aggiungete i pomodori lavati e pestati, l\u00e2\u20ac\u2122aglio schiacciato e il prezzemolo.<\/p>\n<p>Fate cuocere lentamente per 10\/15 minuti e aggiungete il filetto di merluzzo e le olive. <\/p>\n<p>Continuate la cottura a fuoco dolce per altri 10 minuti circa e servite ben caldo con del riso o delle patate al forno.<\/p>\n<p>Per questa ricetta dovete procurarvi:<br \/>\nmerluzzo in filetti<br \/>\naglio<br \/>\npomodori freschi<br \/>\nolive nere<br \/>\ncipolla<br \/>\nolio extra vergine di oliva<br \/>\nprezzemolo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Piatto fresco estivo. Il merluzzo viene cotto in un sughetto di pomodori freschi, cipolla, aglio e olive nere. Cottura 20 minuti circa&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[3,10],"tags":[],"class_list":["post-51","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ricette","category-secondi"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":52,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51\/revisions\/52"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}