{"id":569,"date":"2009-11-19T19:28:45","date_gmt":"2009-11-19T17:28:45","guid":{"rendered":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/?p=569"},"modified":"2012-07-26T22:31:49","modified_gmt":"2012-07-26T20:31:49","slug":"marmellata-di-fichi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2009\/11\/marmellata-di-fichi\/","title":{"rendered":"Marmellata di fichi"},"content":{"rendered":"<p>Ingredienti:<\/p>\n<p>fichi<br \/>\n700 g di zucchero per ogni 3 kg di fichi<br \/>\ncannella a piacere<\/p>\n<p>Togliere il picciolo dai fichi e sciacquarli con cura. Metterli con tutta la buccia in una pentola d&#8217;acciaio insieme ad un pezzettino di cannella e mescolare con il cucchiaio di legno a fiamma bassa.<\/p>\n<p>A parte far sciogliere lo zucchero con due bicchieri d&#8217;acqua e preparare uno sciroppo non troppo denso<\/p>\n<p>Dopo 30 minuti di cottura versare lo sciroppo di zucchero sui fichi e continuare la cottura per altri 30-40 minuti.<\/p>\n<p>Quando riteniamo che abbia raggiunto la giusta densit\u00e0, faremo raffreddare e metteremo nei vasetti chiusi ermeticamente.<\/p>\n<p>_____________________________________________________<\/p>\n<p>non hai mai preparato una marmellata o confettura? prima dai un&#8217;occhiata alla pagina <em><strong><a href=\"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/marmellate\">marmellate e confetture fatte in casa<\/a><\/strong><\/em>, troverai informazioni e utili suggerimenti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Togliere il picciolo dai fichi e sciacquarli con cura. Metterli con tutta la buccia in una pentola d&#8217;acciaio insieme ad un pezzettino di cannella e mescolare&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[38,3],"tags":[],"class_list":["post-569","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-marmellate-e-confetture","category-ricette"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/569","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=569"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/569\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2013,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/569\/revisions\/2013"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=569"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=569"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=569"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}