{"id":5740,"date":"2015-05-09T14:44:17","date_gmt":"2015-05-09T12:44:17","guid":{"rendered":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/?p=5740"},"modified":"2017-05-25T11:18:28","modified_gmt":"2017-05-25T09:18:28","slug":"crostatine-fantasia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2015\/05\/crostatine-fantasia\/","title":{"rendered":"Crostatine Fantasia"},"content":{"rendered":"

\"01_crostatine_fantasia\"<\/a>
\nIn cucina ci vuole passione, competenza, esperienza, gusto ed una buona dose di fantasia. In questa pagina vi presentiamo le “Crostatine Fantasia<\/em>” di Elisa. Una base di pasta frolla divisa in due parti: una al cacao ed una normale. Modellata con stampini a forma di cuore, di fiore e di conchiglia, e farciti con marmellata di amarene, di ciliegie, di arance ed una fantastica crema al mandarino<\/span>.<\/p>\n


\nIngredienti per la pasta frolla:<\/strong>
\n\u2013 farina: 300 g
\n\u2013 zucchero: 120 g.
\n\u2013 uovo: 1
\n\u2013 burro: 150 g
\n\u2013 lievito per dolci: 1 cucchiaino
\n\u2013 limone grattugiato: 1
\n\u2013 cacao amaro: 4 cucchiaini<\/p>\n

\"ingredienti<\/a>
\n<\/span>
\n
\nper prima cosa preparate la pasta frolla base. Dopo aver formato l’impasto, dividetelo in due parti uguali e, ad uno dei due, aggiungete 4 cucchiaini di cacao amaro in polvere. Lavorate la pasta frolla al cacao fino a che non ha raggiunto una colorazione omogenea. Come potete vedere, 4 cucchiaini di cacao amaro sono pi\u00f9 che sufficienti per conferire un bel colore cioccolato alla vostra pasta frolla.<\/p>\n

\"03_crostatine_fantasia\"<\/a>
\nCoprite i panetti con la pellicola per alimenti e riponeteli in frigo a riposare per almeno 1 ora.
\nRiprendete l’impasto e stendete due sfoglie di spessore inferiore al mezzo centimetro. Con gli stampini imburrati ritagliate la pasta frolla<\/p>\n

\"04_crostatine_fantasia\"<\/a>
\nModellate per bene la pasta frolla all’interno degli stampini<\/p>\n

\"05_crostatine_fantasia\"<\/a>
\n… e poi farciteli con una crema o una marmellata a piacere. Per questi “cuori”, Elisa ha utilizzato la sua fantastica Crema al Mandarino<\/a> (una crema molto leggera, fresca e profumata, senza uova, senza latte e senza burro.).<\/p>\n

\"06_crostatine_fantasia\"<\/a>
\nCottura in forno a 170\u00b0 per 25 minuti<\/p>\n

\"07_crostatine_fantasia\"<\/a>
\nle barchette ed i cestini li ha farciti invece con marmellata di ciliegie<\/a> e marmellata di amarene<\/a> (entrambe rigorosamente fatte in casa. Visita la sezione marmellate<\/a>)<\/p>\n

\"08_crostatine_fantasia\"<\/a>
\nStessa cottura: 170\u00b0 per 25 minuti<\/p>\n

\"09_crostatine_fantasia\"<\/a><\/p>\n

\"10_crostatine_fantasia\"<\/a>
\nIn alternativa, potete sempre cuocere le basi di pasta frolla vuote, per poi farcirle successivamente con una crema a piacere. In questo caso Elisa ha preparato un cestino di pasta frolla al cacao e lo ha farcito con la sua marmellata di arance<\/a> fatta in casa ed una fresca e profumata mousse allo yogurt<\/a><\/p>\n

\"11_crostatine_fantasia\"<\/a>
\nGuardate che spettacolo! Con un po’ di gusto e fantasia, potete presentare ai vostri ospiti un vassoio di pasticcini fatti in casa, ma che non hanno niente da invidiare ad una pasticceria.<\/p>\n

\"12_crostatine_fantasia\"<\/a>
\n<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Una base di pasta frolla divisa in due parti: una al cacao ed una normale. Modellata con stampini a forma di cuore, di fiore e di conchiglia, e farciti con marmellata di amarene, di ciliegie, di arance ed una fantastica crema al mandarino<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5752,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[15,48,46,3],"tags":[86],"class_list":["post-5740","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dolci","category-dolci-foto-ricette","category-foto-ricette","category-ricette","tag-crostata"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/cucina\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/12_crostatine_fantasia.jpg?fit=1937%2C1455&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5740","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5740"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5740\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5768,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5740\/revisions\/5768"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5752"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5740"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5740"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5740"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}