{"id":722,"date":"2009-11-20T16:56:48","date_gmt":"2009-11-20T14:56:48","guid":{"rendered":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/?p=722"},"modified":"2010-04-10T15:25:13","modified_gmt":"2010-04-10T13:25:13","slug":"malloreddus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2009\/11\/malloreddus\/","title":{"rendered":"Malloreddus"},"content":{"rendered":"<p>Specialit\u00e0 Sarda<\/p>\n<p>La traduzione letterale del termine &#8220;malloreddus&#8221; in Italiano \u00e8 &#8220;vitellini&#8221;, ma l&#8217;etimologia del nome sembra abbia poco a che fare con questi gnocchetti di pasta di farina di semola di grano duro impastata con semola, acqua, sale e zafferano.<\/p>\n<p>I malloreddus sono noti anche come &#8220;gnocchetti sardi&#8221; e, a seconda delle zone di produzione della sardegna prendono il nome di ciciones, aidos, e cravaos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>gnocchetti di pasta di farina di semola di grano duro impastata con semola, acqua, sale e zafferano<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[43,1],"tags":[],"class_list":["post-722","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-prodotti-tipici","category-magazine"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/722","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=722"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/722\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1080,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/722\/revisions\/1080"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=722"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=722"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=722"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}