{"id":7399,"date":"2015-12-12T17:51:52","date_gmt":"2015-12-12T15:51:52","guid":{"rendered":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/?p=7399"},"modified":"2015-12-12T17:51:52","modified_gmt":"2015-12-12T15:51:52","slug":"muffin-renne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2015\/12\/muffin-renne\/","title":{"rendered":"Muffin Renne"},"content":{"rendered":"

\"01_muffin_renne\"<\/a>
\nla base di questi simpatici dolcetti a forma di renna natalizia, sono dei buonissimi muffin al cioccolato<\/p>\n

\"02_muffin_al_cioccolato\"<\/a>
\nper le decorazioni invece vi occorre: cioccolato fuso come copertura, un amaretto per il muso, un confettino tondo colorato per il naso, due palline bianche di meringa per gli occhi, cioccolato fuso per le pupille e dei classici salatini da aperitivo per le corna.<\/p>\n

\"03_muffin_renne\"<\/a>
\nIngredienti per n.14 Muffin al Cioccolato<\/strong> (pirottini da 5×4 cm)
\n– 180 g di farina
\n– 190 g di zucchero
\n– 70 g di burro
\n– 2 uova
\n– 80 g di cioccolato fondente
\n– 20 g di cacao amaro
\n– 1 bustina di vanillina
\n– 2 cucchiaini rasi di lievito per dolci<\/p>\n

Ingredienti per le decorazioni a forma di renna<\/strong>
\n– 150 g di cioccolato fondente (per la copertura e le pupille degli occhi)
\n– 14 biscotti amaretti (per il muso)
\n– 28 gocce bianche di meringa (per gli occhi)
\n– 14 confetti colorati tipo “Smarties” (per il naso)
\n– 28 salatini “pretzel” (per le corna)<\/p>\n

Preparazione dei muffin al cioccolato<\/strong><\/p>\n

per prima cosa ammorbidite il burro in una ciotola, poi aggiungete le uova, lo zucchero e il latte<\/p>\n

\"04_muffin_al_cioccolato\"<\/a>
\nimpastate il tutto con uno sbattitore elettrico<\/p>\n

\"05_muffin_al_cioccolato\"<\/a>
\nsbattete per bene fino ad ottenere un impasto soffice e spumoso.<\/p>\n

\"06_muffin_al_cioccolato\"<\/a>
\nIn un pentolino a bagnomaria, fate sciogliere il cioccolato fondente<\/p>\n

\"07_muffin_al_cioccolato\"<\/a>
\ne aggiungetelo all’impasto<\/p>\n

\"08_muffin_al_cioccolato\"<\/a>
\naggiungete anche la farina, il lievito, la vanillina ed il cacao amaro in polvere. Amalgamate sempre con lo sbattitore elettrico<\/p>\n

\"09_muffin_al_cioccolato\"<\/a>
\nl’impasto per i muffin al cioccolato \u00e8 pronto<\/p>\n

\"10_muffin_al_cioccolato\"<\/a>
\nFarcite i pirottini in carta con un cucchiaio. <\/p>\n

\"11_muffin_al_cioccolato\"<\/a>
\nL’impasto cresce molto in cottura, quindi riempite gli stampini solo per 2\/3, non di pi\u00f9.<\/p>\n

\"12_muffin_al_cioccolato\"<\/a>
\ncottura in forno a 180\u00b0 per 15-20 minuti<\/p>\n

\"13_muffin_al_cioccolato\"<\/a>
\ni muffin al cioccolato sono pronti<\/p>\n

\"14_muffin_al_cioccolato\"<\/a>
\nPreparazione dei “Muffin Renne”<\/strong><\/p>\n

Fate sciogliere il cioccolato fondente in un pentolino a bagnomaria. Nel frattempo preparate tutti gli altri ingredienti per la decorazione. Con il cioccolato fuso coprite la parte superiore dei muffin<\/p>\n

\"15_muffin_renne\"<\/a>
\nfinch\u00e8 il cioccolato \u00e8 ancora caldo, posizionate l’amaretto (il muso) …<\/p>\n

\"16_muffin_renne\"<\/a>
\ni salatini (le corna) …<\/p>\n

\"17_muffin_renne\"<\/a>
\nle palline bianche di meringa (gli occhi) con una goccia di cioccolato fuso nel mezzo (le pupille), ed un confettino tondo colorato tipo Smarties (per il naso).<\/p>\n

\"18_muffin_renne\"<\/a>
\nUna volta che il cioccolato si sar\u00e0 solidificato, le decorazioni si attaccheranno saldamente al muffin.<\/p>\n

La foto-ricetta \u00e8 terminata. Ecco pronta una bellissima mandria di “Renne Muffin” indifese, pronte per essere sbranate da uno spietato branco di voraci bimbi affamati. <\/p>\n

\"19_muffin_renne\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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