INGREDIENTI
\n200 Gr Riso
\n200 Gr Polpa Di Granchio
\n2 Zucchine Fresche
\n2 Porri
\n1 Costa Sedano
\n100 Gr Maionese
\nOlio D’oliva
\n1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco
\n100 G Yogurth
\n1\/2 Cucchiaio Capperi Sott’aceto
\nSale e Pepe<\/p>\n
PREPARAZIONE<\/p>\n
Lessate il riso in acqua bollente salata, scolatelo al dente, lasciatelo intiepidire e versatelo in una grossa insalatiera.<\/p>\n
A parte, tagliate a pezzettini la polpa di granchio, grattugiate a filetti sottili le verdure e unitele al riso aggiungendo successivamente un’emulsione di yogurt, olio, aceto, sale e pepe.<\/p>\n
Mescolate il tutto con cura, fino a quando avrete amalgamato tutti gli ingredienti.<\/p>\n
Subito dopo, versate il preparato in uno stampo distribuendo il riso in maniera uniforme e lasciatelo in frigorifero per almeno 1 ora.<\/p>\n
A questo punto capovolgete lo stampo e disponete il contenuto su un piatto piano da portata e servitelo decorato con riccioli di maionese e capperi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Lessate il riso e versatelo in una grossa insalatiera. A parte, tagliate a pezzettini la polpa di granchio, grattugiate a filetti sottili le verdure e unitele al riso aggiungendo successivamente un’emulsione di yogurt…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[4,11,3],"tags":[],"class_list":["post-75","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-antipasti","category-primi","category-ricette"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=75"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":897,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75\/revisions\/897"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=75"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=75"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=75"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}