{"id":8286,"date":"2016-07-23T12:35:40","date_gmt":"2016-07-23T10:35:40","guid":{"rendered":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/?p=8286"},"modified":"2016-07-24T11:23:17","modified_gmt":"2016-07-24T09:23:17","slug":"latte-condensato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2016\/07\/latte-condensato\/","title":{"rendered":"Latte Condensato"},"content":{"rendered":"

\"01_latte_condensato\"<\/a>
\nil latte condensato \u00e8 l’ingrediente segreto per creme, gelati fatti in casa, dolci al cucchiaio e semifreddi. La ricetta \u00e8 molto semplice. Basta mescolare latte e zucchero a velo, portarlo ad ebollizione e cuocere per una decina minuti. Per una consistenza pi\u00f9 vellutata potete aggiungere qualche pezzettone di burro, e se volete l’aroma vaniglia, aggiungete anche una bustina di vanillina.<\/p>\n

Col latte condensato potete preparare dei gustosi semifreddi come questo bellissimo semifreddo alle pesche<\/a>. Guarda la foto-ricetta<\/p>\n

\"01_semifreddo_alle_pesche\"<\/a>
\nIngredienti:<\/strong>
\n– 300 ml di latte intero
\n– 250 g di zucchero a velo
\n– 30 gr. di burro
\n– 1 bustina di vanillina<\/p>\n

Preparazione:<\/p>\n

Sciogliete 250 g di zucchero a velo nel pentolino con 300 ml di latte intero (UHT) e 30 g di burro. Portate ad ebollizione poi abbassate la fiamma al minimo e continuate la cottura per 10-15 minuti circa. Spegnete, aggiungete la vanillina e fate raffreddare.<\/p>\n

\"02_latte_condensato\"<\/a>
\n\"03_latte_condensato\"<\/a>
\n\"04_latte_condensato\"<\/a>
\n\"05_latte_condensato\"<\/a>
\n\"06_latte_condensato\"<\/a>
\nriponete il latte condensato in un vasetto di vetro e conservatelo in frigorifero ben chiuso<\/p>\n

\"07_latte_condensato\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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