{"id":9286,"date":"2017-07-08T20:17:59","date_gmt":"2017-07-08T18:17:59","guid":{"rendered":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/?p=9286"},"modified":"2017-07-08T20:25:10","modified_gmt":"2017-07-08T18:25:10","slug":"le-proprieta-benefiche-della-pasta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2017\/07\/le-proprieta-benefiche-della-pasta\/","title":{"rendered":"Le propriet\u00e0 benefiche della pasta"},"content":{"rendered":"<p><!-- x-tinymce\/html --><\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"9302\" data-permalink=\"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2017\/07\/le-proprieta-benefiche-della-pasta\/proprieta_delle_pasta\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/cucina\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/propriet%C3%A0_delle_pasta.jpg?fit=960%2C540&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"960,540\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;5.6&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;NX20&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;48&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;200&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.0125&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"propriet\u00e0_delle_pasta\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/cucina\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/propriet%C3%A0_delle_pasta.jpg?fit=800%2C450&amp;ssl=1\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9302\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/cucina\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/propriet%C3%A0_delle_pasta.jpg?resize=800%2C450\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/cucina\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/propriet%C3%A0_delle_pasta.jpg?w=960&amp;ssl=1 960w, https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/cucina\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/propriet%C3%A0_delle_pasta.jpg?resize=150%2C84&amp;ssl=1 150w, https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/cucina\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/propriet%C3%A0_delle_pasta.jpg?resize=300%2C169&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/cucina\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/propriet%C3%A0_delle_pasta.jpg?resize=768%2C432&amp;ssl=1 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p>La pasta \u00e8 la mia passione. Da buon italiano (&#8230; e siciliano) sono un vero &#8220;fan&#8221; della pasta.<\/p>\n<h3>La pasta \u00e8 la base della dieta mediterranea.<\/h3>\n<p>Molti pensano che la pasta, per diversi motivi, faccia male all&#8217;organismo &#8230; intolleranza al glutine, allergia ai cereali o molto pi\u00f9 banalmente &#8220;fa ingrassare&#8221;.<\/p>\n<p>Cancellate tutti questi luoghi comuni dalla vostra mente! La pasta potete mangiarla tutti i giorni ed anche due volte al giorno! L&#8217;importante \u00e8 non esagerare con le quantit\u00e0<\/p>\n<p>La pasta \u00e8 l&#8217;alimento principale da assumere se si vuol seguire una dieta equilibrata.<\/p>\n<p>so gi\u00e0 quello che state pensando: &#8220;Questo \u00e8 matto! La pasta fa ingrassare!&#8221;. Cari miei, le cose non stanno veramente cos\u00ec. Come ci hanno spiegato gli esperti, il sovrappeso arriva quando si mangia tanto, male e se si conduce una vita sedentaria.<\/p>\n<p>Consumare pasta in maniera consapevole ed equilibrata \u00e8 la base per ogni dieta completa ed equilibrata. Pensate al vostro benessere prima di tutto!<\/p>\n<h3>Le propriet\u00e0 benefiche della pasta &#8211; Quali sono i suoi poteri?<\/h3>\n<p>La pasta \u00e8 un ottimo alleato per la dieta. Ha un alto potere saziante. E&#8217; ovvio che non bisogna esagerare con le porzioni.<\/p>\n<p>Per il mio stile di vita (un lavoro dinamico, ma scarsa attivit\u00e0 fisica) la mia porzione standard \u00e8 di 80-100 gr. al giorno.<\/p>\n<h3>Ci\u00f2 che fa la differenza naturalmente \u00e8 il condimento<\/h3>\n<p>L&#8217;ideale sarebbe condirla con verdure, ortaggi e un filo di olio di oliva a crudo. Ma purtroppo, le ricette pi\u00f9 buone sono anche quelle pi\u00f9 &#8220;condite&#8221;<\/p>\n<p>volete qualche idea ricetta senza soffritti, prova queste squisite <a href=\"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2014\/12\/orecchiette-broccoli-e-robiola\/\">Orecchiette con Broccoli e Robiola<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2014\/12\/orecchiette-broccoli-e-robiola\/\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"4982\" data-permalink=\"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2014\/12\/orecchiette-broccoli-e-robiola\/orecchiette_broccoli_e_robiola_01\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/cucina\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/orecchiette_broccoli_e_robiola_01.jpg?fit=4094%2C3072&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"4094,3072\" data-comments-opened=\"1\" 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href=\"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2015\/03\/farfalle-con-crema-di-ceci\/\">Farfalle con Crema di Ceci<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2015\/03\/farfalle-con-crema-di-ceci\/\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"4814\" data-permalink=\"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2015\/03\/farfalle-con-crema-di-ceci\/farfalle_con_crema_di_ceci_08\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/ricettedi.it\/cucina\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/farfalle_con_crema_di_ceci_08.jpg?fit=4082%2C3064&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"4082,3064\" data-comments-opened=\"1\" 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sentite pi\u00f9 rilassati e felici? La pasta \u00e8 capace di regalarci una sensazione di benessere fisico e mentale.<\/p>\n<p>Il glucosio contenuto nella pasta, aiuta la sintesi della serotonina che \u00e8 il neurotrasmettitore che ci aiuta a raggiungere la sensazione di felicit\u00e0 e benessere.<\/p>\n<p>Da qualche parte ho letto che la pasta contiene anche vitamine del gruppo B. Soprattutto la vitamina B1 che \u00e8 molto importante\u00a0per il funzionamento corretto del sistema nervoso.<\/p>\n<p>Questo alimento \u00e8 ottimo per chi svolge attivit\u00e0 fisica perch\u00e9 \u00e8 facilmente digeribile e rilascia energia che l&#8217;organismo pu\u00f2 spendere immediatamente.<\/p>\n<p>Ho letto anche che, secondo alcuni studi scientifici, la pasta, \u00e8 un alimento a basso indice glicemico. Cosa vuol dire? che per questa caratteristica, aiuta a proteggere il corpo da problemi cardiovascolari.<\/p>\n<p>Vi ho convinto allora?<\/p>\n<p>Mangiate pasta gente, mangiate pasta!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La pasta \u00e8 la mia passione. Da buon italiano (&#8230; e siciliano) sono un vero &#8220;fan&#8221; della pasta. 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