{"id":9367,"date":"2016-05-26T18:08:59","date_gmt":"2016-05-26T16:08:59","guid":{"rendered":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/?p=9367"},"modified":"2017-07-26T18:11:18","modified_gmt":"2017-07-26T16:11:18","slug":"moscato-trani-doc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2016\/05\/moscato-trani-doc\/","title":{"rendered":"Moscato di Trani DOC"},"content":{"rendered":"<div class=\"entry-content clearfix\">\n<p>DPR su GU n.63 del 1971<\/p>\n<p><strong>Zone di produzione: <\/strong><br \/>\nnei comuni di Trani, Ruvo, Bisceglie, Andria, Corato, Canosa, Minervino Murge, e in parte di quelli di Cerignola, Barletta, Terlizzi, Bitonto e Trinitapoli.<\/p>\n<p><strong>Vitigni: <\/strong><br \/>\nalmeno l\u201985% di Moscato di Trani, detto anche Moscato Reale, ed altri vitigni locali.<\/p>\n<p><strong>Caratteristiche: <\/strong><br \/>\ncolore giallo dorato; profumo intenso di fiori e di frutta, caratteristico; sapore dolce<br \/>\nnaturale, vellutato.<br \/>\ngradazione minima 15\u00b0.<\/p>\n<p><strong>Come servirlo: <\/strong><br \/>\nvino classico da fine pasto, particolarmente adatto alla pasticceria da forno. Va rinfrescato sino a 9\/10\u00b0. Localmente viene servito, molto freddo, anche con i crostacei.<\/p>\n<p>Nella tradizione Pugliese \u00e8 consigliato come corroborante o ricostituente, ma naturalmente \u00e8 solo una ottima scusa per scolarsene un bicchierino.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>DPR su GU n.63 del 1971 Zone di produzione: nei comuni di Trani, Ruvo, Bisceglie, Andria, Corato, Canosa, Minervino Murge,<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[300,299,298],"tags":[],"class_list":["post-9367","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bianchi","category-doc","category-vini"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9367","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9367"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9367\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9368,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9367\/revisions\/9368"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9367"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9367"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9367"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}