{"id":9385,"date":"2016-02-26T21:25:11","date_gmt":"2016-02-26T19:25:11","guid":{"rendered":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/?p=9385"},"modified":"2017-07-26T21:29:55","modified_gmt":"2017-07-26T19:29:55","slug":"vernaccia-serrapetrona-docg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2016\/02\/vernaccia-serrapetrona-docg\/","title":{"rendered":"Vernaccia di Serrapetrona DOCG"},"content":{"rendered":"<div class=\"entry-content clearfix\">\n<p>(DOC DPR su GU n.222 del 1971)<\/p>\n<p><strong>Zone di produzione: <\/strong><br \/>\ntutto il territorio comunale di Serrapetrona (provincia di Macerata) e parzialmente in quelli di Belforte del Chienti, San Severino e Tolentino<\/p>\n<p><strong>Vitigni:<\/strong><br \/>\nVernaccia di Serrapetrona e, fino al 15%, Sangiovese, Montepulciano e Ciliegiolo.<\/p>\n<p><strong>Caratteristiche:<\/strong><br \/>\ncolore dal granato al rosso rubino, con spuma naturale a grana fine persistente<br \/>\nprofumo aromatico caratteristico vinoso<br \/>\nsapore tipico amabile, con leggero retrogusto amarognolo. Il sapore tipico proviene dalla mescolanza di uve vinificate subito e di altre appassite.<br \/>\ngradazione minima 11,5% .<\/p>\n<p><strong>Come servirlo: <\/strong><br \/>\n\u00e8 un vino prevalentemente da fine pasto o da dessert. Da servire fresco a 10-12\u00b0C e da stappare al momento<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(DOC DPR su GU n.222 del 1971) Zone di produzione: tutto il territorio comunale di Serrapetrona (provincia di Macerata) e<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[303,304,298],"tags":[],"class_list":["post-9385","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-docg","category-rossi","category-vini"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9385","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9385"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9385\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9386,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9385\/revisions\/9386"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9385"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9385"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9385"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}