{"id":99,"date":"2009-07-11T17:48:25","date_gmt":"2009-07-11T15:48:25","guid":{"rendered":"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/?p=99"},"modified":"2012-01-06T22:53:54","modified_gmt":"2012-01-06T20:53:54","slug":"fettuccine-al-salmone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2009\/07\/fettuccine-al-salmone\/","title":{"rendered":"Fettuccine al Salmone"},"content":{"rendered":"<p>Ingredienti<\/p>\n<p>350 gr. di fettuccine secche<br \/>\n200 gr. di filetto di salmone fresco<br \/>\n2 cucchiai di yogurt<br \/>\nsucco di limone<br \/>\nun cucchiaio di uova di lompo<br \/>\n30 gr. di burro<br \/>\nsale e pepe<\/p>\n<p>Preparazione:<\/p>\n<p>Non preoccupatevi se non avete le &#8220;uova di lompo&#8221;. Servono pi\u00f9 che altro da decoro.<\/p>\n<p>Spellate e spinate con cura il salmone, quindi tagliatelo a pezzettini di grandezza a piacere, salatelo e profumatelo con un po&#8217; di pepe macinato fresco.<\/p>\n<p>Prendete un tegame abbastanza largo (dove poi amalgamerete le fettuccine) e fate sciogliere il burro, aggiungete il succo di limone, il salmone e fate cuocere per qualche minuto mescolando. Aggiungete lo yogurt a fuoco spento e un&#8217;altro pezzetto di burro fresco, quindi assaggiate e regolate di sale.<\/p>\n<p>Cuocete le fettuccine in abbondante acqua salata, scolatele al dente e saltatele nella padella con il sugo.<\/p>\n<p>Decorate con uova di lompo, macinate un po&#8217; di pepe fresco e servite.<\/p>\n<p><strong><a href=\"http:\/\/ricettedi.it\/cucina\/2012\/01\/fettuccine-e-tagliatelle\/\">fettuccine o tagliatelle?<\/a><\/strong> scopri qui qual\u2019\u00e8 la differenza<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Spellate e spinate con cura il salmone fresco, quindi tagliatelo a pezzettini di grandezza a piacere, salatelo e profumatelo con un po&#8217; di pepe macinato fresco. Prendete un tegame abbastanza largo (dove poi amalgamerete le fettuccine) e fate sciogliere il burro, aggiungete il succo di limone&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[11,3],"tags":[],"class_list":["post-99","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-primi","category-ricette"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=99"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1535,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99\/revisions\/1535"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=99"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=99"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettedi.it\/cucina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=99"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}