Maiale – i tagli
sai riconoscere i tagli del maiale? Ecco la foto-mappa con i principali tagli per individuare la posizione del pezzo di carne che ti accingi ad acquistare.
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maiale
Ragù Bianco
questo ragù bianco è un condimento completo, nutriente e per niente pesante. Niente soffritto, la cottura è allungata con un
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Maiale al Ragù
Nella personale Piramide Alimentare di Chef Antony, la carne rossa si può mangiare una sola volta alla settimana. Non sprecate
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Involtini di Cotica di Maiale
la ricetta degli involtini di cotica di maiale (… che da Roma in giù si chiamano Braciole di Cotica) è
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