la cottura deve essere vivace. I pomodorini scottateli per pochi minuti a coperchio chiuso, a fuoco vivo, con aglio e olio. Le alici le scottate a parte e poi le aggiungete ai pomodorini a fornelli spenti. Mantecate gli spaghetti sempre a fuoco vivace e serviteli con un olio di oliva a crudo ed un paio di pomodorini freschi.
Leggi tuttoNon c’è colesterolo che tenga! Chef Antony non può farsi mancare una bella ed abbondante porzione di agnello al forno con le patate. Una carne rosa, tenera e ricca di grasso. Un grasso saporitissimo, che si scioglie durante la cottura ed insaporisce le patate di un aroma ed un profumo indescrivibile
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Se avete deciso di cucinare pesce, ma siete alle prime armi, questa ricetta è un’ottima idea per iniziare e per fare una bella figura con i vostri ospiti…
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