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secondi piatti

Antipasti antipasti e contorni Contorni Foto-Ricette ricette Secondi secondi piatti 

Zucchine impanate al forno

20 Ottobre 201720 Ottobre 2017 Antonio Toni Visciano zucchine

Niente fritti e niente grassi, solo un filino di olio sull’impanatura appena prima di infornare. Queste zucchine impanate al forno sono fantastiche …

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ricettadellochef secondi piatti videoricette 

Petto di pollo ripieno con spinaci e ricotta di capra in crosta di pancetta

11 Ottobre 201725 Ottobre 2017 Francesco Pellecchia

Un petto di pollo semplice ed alternativo, ad alto impatto visivo. In pochi minuti si può cucinare un piatto colorato

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Foto-Ricette secondi piatti 

Frittata di Cipolle

26 Giugno 201726 Giugno 2017 Antonio Toni Visciano aceto balsamico, cipolle, frittata, piselli

Questo non è un piatto per palati “vergini”. Di solito la frittata di cipolle si comincia ad apprezzarla in età

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Foto-Ricette Scuola di cucina secondi piatti 

Sgombro Marinato

22 Giugno 201722 Giugno 2017 Antonio Toni Visciano pesce, pesce azzurro, sgombro

La ricetta dello sgombro marinato di Elisa. Pesce sbollentato per qualche minuto, sfilettato, e marinato in olio, sale, limone e odori vari

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Antipasti antipasti e contorni Contorni Foto-Ricette ricette Secondi secondi piatti 

Insalata di polpo rucola e pomodorini

1 Maggio 201725 Maggio 2017 Antonio Toni Visciano 0 commenti insalata, pesce, polpo, pomodorini, rucola

cuocere il polpo è un arte. Ci sono tantissimi metodi di cottura, con innumerevoli varianti. Proviamo a riassumerli in tre

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Antipasti antipasti e contorni Contorni Foto-Ricette ricette Schede Prodotti Tipici Secondi secondi piatti 

Frittata di fave

5 Febbraio 20175 Febbraio 2017 Antonio Toni Visciano 0 commenti fave, frittata

la frittata è il modo più semplice e veloce per preparare un piatto completo, sano e nutriente. Le varianti sono

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Antipasti antipasti e contorni Contorni Foto-Ricette ricette Secondi secondi piatti 

Polpo e Patate

1 Novembre 201625 Maggio 2017 Antonio Toni Visciano 0 commenti patate, pesce, polpo

Come si prepara il polpo lesso? I metodi sono tre: 1) in acqua bollente (con le tre calate per arricciare

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Foto-Ricette ricette Secondi secondi piatti 

Hamburger di Ceci

17 Aprile 20166 Agosto 2017 Antonio Toni Visciano 0 commenti ceci, hamburger, patate

Nella piramide alimentare di Chef Antony i legumi occupano il quinto gradino insieme a pesce e carni bianche. Ceci, lenticchie

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Foto-Ricette ricette Secondi secondi piatti 

Hamburger di Merluzzo

13 Marzo 201625 Maggio 2017 Antonio Toni Visciano 0 commenti hamburger, merluzzo, patate, pesce

c’è un’alternativa ai soliti bastoncini di pesce surgelati? La risposta è si! Se volete preparare un secondo a base di

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Foto-Ricette ricette Secondi secondi piatti 

Melanzane Marito e Moglie

6 Febbraio 20166 Febbraio 2016 Antonio Toni Visciano 0 commenti melanzane, parmigiana

Due fettine di melanzane dorate e fritte con in mezzo una fettina di formaggio o di mozzarella filante. Perchè questo

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