Paris Brest
la “paris brest” è un ciambellone di pasta bignè (o pasta chuox) farcita con panna montata o crema chantilly. Ha
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fragole
Torta Chantilly alle Fragole
Un trionfo di tenerezza, dolcezza e spumosità. Tre strati di pandispagna ultra soffice, bagnato con una soluzione di acqua-rum-zucchero, e
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Torta di fragole
una base di pan di spagna imbevuta con succo di fragola e limone, farcita con crema pasticcera, e completamente ricoperta con fragole fresche
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Cheesecake alle Fragole
la copertura della cheesecake fatta con una purea di fragole condite con zucchero e limone ed addensata con qualche foglio di gelatina essiccata
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Crostata con crema alle fragole e panna montata
questa fantastica crostata si fa con una base di pasta frolla cotta, farcita con una fresca e profumata crema alle fragole e limone, panna montata e fragole fresche
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Rotolo con crema alle fragole
Per questo rotolo, Elisa ha ideato una particolare crema alle fragole senza uova e senza burro, dalla consistenza simile a quella di una marmellata. Tante fragole (ben 500 gr.), succo di limone, zucchero e un po’ di farina per addensare.
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Crema alle fragole senza uova
Questa crema alle fragole si fa senza uova. Come addensante usate solo un po’ di maizena e di farina. Il succo di 1 limone, zucchero e un bel cestino di fragole fresche frullate.
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Rotolo con crema al limone e fragole
Un dolce che piace a tutti, semplice, fresco ed invitante, e che potete guarnire in mille modi. Un semplice pan di spagna imbevuto con qualche goccia di Limoncello, con un ripieno di fragole fresche ed una crema al limone strepitosa.
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Rotolo con fragole e panna montata
Questo è un dolce che si presta a mille interpretazioni. Date sfogo ai vostri gusti ed alla vostra creatività! La base è un rotolo di pan di spagna, il ripieno e le decorazioni, in questa foto-ricetta, sono semplicemente, panna montata e fragole senza nessun altro ingrediente.
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Marmellata di Fragole
in questa pagina vi proponiamo tre versioni. La prima che riportiamo è la ricetta di Elisa. Una marmellata di fragole perfetta! Il procedimento è semplicissimo: fragole fresche condite con limone e zucchero, e poi cotte in padella a fiamma dolce
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