Crema di Limoncello
Preparare i liquori in casa è un’arte … e Luigi, il nostro specialista in liquori, è un vero artista. I
Leggi il seguito
liquori fatti in casa
Liquore Centerbe
Chef Antony ha la fortuna di conservare nella sua dispensa il Centerbe di Luigi. Non sappiamo se si tratti della ricetta ufficiale/originale, ma vi possiamo assicurare, senza alcun dubbio, che questo liquore è davvero eccezionale!
Leggi il seguito
Liquore alla menta
Foto-ricetta di Luigi. Liquore prettamente estivo, molto fresco, da sorseggiare a fine pasto come digestivo, oppure da aggiungere al gelato o, perchè no, per “correggere” ed impreziosire una fresca granita alla menta.
Leggi il seguito
Limoncello
Per confezionare 1 litro e mezzo di Limoncello, procuratevi questi ingredienti: 10 limoni di media grandezza non trattati, 1 litro di alcol a 90°, 400 gr di zucchero, mezzo litro di acqua
Leggi il seguito