Tag: crema al limone

Crostata Meringata al Limone

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La crostata meringata al limone di Elisa è una delle torte preferite di Chef Antony. Questo dolce, fatto con una base di pasta frolla molto friabile, farcita con una spettacolare crema al limone molto fresca e profumata, e ricoperta con una spumosa e delicata meringa, è sicuramente tra le prime tre nella classifica delle migliori… Leggi tutto »

Frollini con Lemon Curd

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Frollini con lemon curd. Biscotti di pasta frolla cotti a parte e poi farciti a freddo con la profumatissima lemon curd. Una crema al limone molto fresca, fatta senza farina, ma solo con uova, zucchero, burro e tanto succo di limone. per la preparazione datevi prima una letta alle foto-ricette della pasta frolla e della… Leggi tutto »

Biscotti Ripieni al Limone

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Per questi biscotti ripieni al limone, Elisa ha utilizzato una ricetta supercollaudata. La pasta frolla dei tortelli dolci e crema al limone nel ripieno

Crostata con Crema al Limone

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Questa è una variante estiva della crostata al limone di Elisa. Una base di pasta frolla cotta a parte e poi farcita con una speciale crema al limone senza uova, senza latte e senza burro. Come copertura una meringa spumosa di albumi e zucchero a velo La preparazione si divide in 3 fasi: – la… Leggi tutto »

Lemon Curd

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confettura al limone a base di burro e uova. Si tratta di una crema da dessert, tipica della cucina tradizionale inglese, utilizzata per guarnire biscotti o crostate di pasta frolla. Si conserva fino a tre mesi in barattolo sigillato e va consumata entro 2 settimane dall’apertura