Tag: cioccolato

Crostata di Ricotta al Cioccolato

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In questa pagina vi proponiamo la ricetta della crostata di ricotta al cioccolato interpretata da Nadia. La base di pasta frolla è simile a quella della crostata di marmellata classica. Per il ripieno invece una crema di ricotta, zucchero, gocce di cioccolato fondente, e un paio di cucchiai di liquore Strega per aromatizzare. La foto-ricetta… Leggi tutto »

Biscotti al cioccolato con le crepe

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questo tipo di biscottini (che possono essere preparati in tantissime varianti, tra le quali la più famosa è sicuramente quella dei biscotti al limone) vengono chiamati biscotti con le crepe per la loro evidente caratteristica. Palline di impasto molto morbido, che in fase di cottura si gonfiano, si appiattiscono e si spaccano in crepe ben… Leggi tutto »

Bignè alla ricotta e cioccolato

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In questa pagina vi presentiamo la foto ricetta dei bignè alla ricotta e cioccolato fondente. Elisa ci svela la preziosa ricetta della pasta per bignè fatta in casa (conosciuta anche come “pasta choux”). Una ricetta semplice e dal risultato garantito. Basta seguire con attenzione tutti i passaggi descritti ed illustrati nelle foto. Una pasta per… Leggi tutto »

Muffin Renne

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una bellissima mandria di “Renne Muffin” indifese, pronte per essere date in pasto ad uno spietato branco di voraci bimbi affamati

Pan Gocciole

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morbidi panini di pan brioche lievitato in maniera naturale, arricchito con miele e gocce di cioccolato fondente. Questi panini sono un’ottima merenda per i bambini! Senza conservanti, senza coloranti, senza aromi strani. L’unica eccezione è una bustina di Vanillina. Questa foto ricetta è di Elisa. Per prepararli ha utilizzato il suo super lievito madre, ma… Leggi tutto »

Cookies alle Nocciole

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In questa pagina Elisa li ha preparati per RicetteDi.it alla sua maniera. Ha selezionato la ricetta migliore, con le giuste dosi di burro, miele e zucchero. Ha aggiunto mezzo cucchiaino di bicarbonato e ben 100 g. di nocciole tostate. Questa è la sua ricetta …

Tronchetto di castagne al cioccolato

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questo tronchetto di castagne al cioccolato è un dolce davvero strepitoso. Una base di pan di spagna morbidissima, farcita con una spumosa mousse fatta con crema di castagne al cioccolato e panna montata. Per la copertura, una glassa di cioccolato fondente e panna. … una vera e propria bomba calorica! Si serve a fette come… Leggi tutto »

Mousse di Castagne al Cioccolato

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questa mousse di castagne al cioccolato è una vera prelibatezza. Potete utilizzarla per guarnire torte di pan di spagna, basi di pasta frolla per crostate o tartellette … da spalmare su una fetta di pane oppure da consumare in una coppetta come dolce al cucchiaio. Elisa, ad esempio, l’ha utilizzata per realizzare un bellissimo e… Leggi tutto »

Torta Cioccolato e Pere

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Al contadin non far sapere … come è buona la torta cioccolato e pere! se siete fan del cioccolato dovete assolutamente provarla! Dolce e burrosa … è talmente soffice che quasi si scioglie in bocca. Quando assaggiate questa torta, all’inizio vi conquista con l’impasto morbido, dolce e asciutto del pan di spagna; ma poi vi… Leggi tutto »

Torta Chantilly al Caffè e Cioccolato

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la ricetta è simile a quella della Torta Chantilly alle fragole, cambia solo il ripieno. Un pan di spagna morbidissimo, imbevuto con una soluzione di acqua zucchero e liquore, e farcito con due strati di crema chantilly. Uno strato di crema chantilly al cioccolato e uno strato di crema chantilly al caffè. Entrambe le creme… Leggi tutto »