Lasagne di Zucchine e Prosciutto
La ricetta delle Lasagne di Zucchine e Prosciutto. Un primo piatto di pasta fresca all’uovo classica, farcita con besciamella, zucchine
Leggi tuttoLa ricetta delle Lasagne di Zucchine e Prosciutto. Un primo piatto di pasta fresca all’uovo classica, farcita con besciamella, zucchine
Leggi tuttoNiente fritti e niente grassi, solo un filino di olio sull’impanatura appena prima di infornare. Queste zucchine impanate al forno sono fantastiche …
Leggi tuttofa troppo caldo per grigliare le verdure? Prova questa ricetta. Le zucchine marinate (con procedimento senza cottura) è il metodo più veloce e semplice per avere un contorno di verdure fresco e sempre pronto all’uso
Leggi tuttoUn primo piatto semplicissimo, ma completo. Un piatto unico fresco e profumato. Paccheri con ricotta, zucchine grigliate, olio d’oliva e basilico
Leggi tuttoFusilli gamberi e zucchine. Gamberi saltati con un trito di aglio, prezzemolo e cipolla; zucchine tagliate alla julien e fusilli di pasta fresca
Leggi tuttoNegli sformati di riso potete metterci quello che volete. L’importante è seguire un paio di regolette semplici semplici … ma
Leggi tuttoquesto ragù bianco è un condimento completo, nutriente e per niente pesante. Niente soffritto, la cottura è allungata con un
Leggi tuttoIn questa pagina vi proponiamo un classico tortino di pasta brisee, farcito con ricotta e zucchine … ma rivisitato in veste esotica. Al posto del banale prosciutto cotto, abbiamo aggiunto una bella manciata di mazzancolle appena saltate in padella.
Leggi tuttola crema alle noci si fa con 1-2 zucchine sbollentate in acqua con un filo di olio ed uno spicchio di aglio, e poi frullate insieme ai gherigli di noci con la loro acquetta di cottura. Potete usarla per condirci un bel piatto di pasta, aggiungendo una manciata di parmigiano una fogliolina di basilico fresco ed un generoso filo di olio extravergine di oliva
Leggi tuttoNiente panna e niente soffritti. Pescespada scottato per 3 minuti con un filo d’olio ed uno spicchio di aglio. Una crema delicata di zucchine prima sbollentate e poi frullate.
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