Pita Greca o Pane Arabo
Ingredienti
- 160 ml di latte, a temperatura ambiente
- 80 ml di acqua, a temperatura ambiente
- 1 cucchiaio zucchero
- 2 cucchiai di olio di oliva
- 2 cucchiai di lievito
- 320 g di farina
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di timo, fresco, finemente tagliato, solo le foglie
- 1 cucchiaio di olio di oliva, per la cottura
- sale
- pepe