Pita Greca o Pane Arabo
la pita greca fatta in casa. Conosciuta anche come pane arabo. Ecco la ricetta con video di Chef Ciro (… fratello di Chef Antony)
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RicetteDi.it
la cucina casalinga di Chef Antony
Schede Prodotti Tipici
articoli ed approfondimenti sulla cucina italiana
Mustacciuoli
I Mustacciuoli, che alcuni correggono con il più “italiano” mostaccioli sono biscottoni a forma di rombo, con un un involucro
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Ossobuco alle Verdure
ossobuco alle verdure. la ricetta classica dell’ossobuco alla milanese interpretata dalla nostra Elisa. Cottura in padella con trito di verdure e a fine cottura la gremolata al profumo di limone
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Frittata di fave
la frittata è il modo più semplice e veloce per preparare un piatto completo, sano e nutriente. Le varianti sono
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Frise e Friselle
le “friselle” (o Frise o Freselle) sono la vera passione di Chef Antony. Il piatto estivo per eccellenza. Sempre pronto,
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Zuppa Inglese
Un sito di ricette di cucina non può non avere tra le sue pagine la ricetta della Zuppa Inglese. Così,
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Crema di Limoncello
Preparare i liquori in casa è un’arte … e Luigi, il nostro specialista in liquori, è un vero artista. I
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Angel Cake
Niente burro, niente latte e niente olio. Solo albumi, farina e zucchero a velo. Questa torta è strabiliante per la
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Tortelli di Zucca
ecco la ricetta dei tortelli di zucca di Elisa. Il ripieno si fa con polpa di zucca cotta al forno,
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Pancetta di Agnello Imbottita
La pancetta di agnello imbottita è un secondo tipico della cucina irpina. Per prepararlo vi occorre la pancetta di agnello
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