Basilico Fresco Sottolio
avete il balcone pieno di basilico e l’autunno si avvicina? In questa pagina Elisa ci mostra come fare a conservare
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sottolio
Salsa di verdure crude sott’olio
con queste bellissime verdure di stagione potete preparare dei comodissimi vasetti da conservare in dispensa per l’autunno e l’inverno. Una
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Involtini di Melanzane Sottolio
che bell’idea questi involtini di melanzane sottolio! Se avete ospiti inattesi, questo è un antipasto-contorno già pronto, che potete sempre sfoderare all’occorrenza. Servite gli involtini accompagnati con un mix di formaggi o di salumi e con una bella fetta di pane casereccio. Sono sempre un successone!
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Melanzane Sottolio Crude
melanzane sottolio crude o melanzane sottolio cotte? La nostra Elisa ci ha provato in entrambi i modi. Tutte le fasi della preparazione illustrate con foto
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Melanzane Sottolio Cotte
In questa pagina il procedimento delle melanzane sottolio con il metodo “con cottura”: 24 ore sotto sale e sotto pressione, poi cottura per 2 minuti in olio ed aceto bollenti
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Peperoncini Freschi Sottolio
La premessa è d’obbligo: non so se questo sia un metodo sicuro di conservazione. Lo scopo infatti non è fare
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