Tag: biscotti

Biscotti con la Nutella

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Questi biscotti con la Nutella sono fatti con una base di pasta frolla molto friabile e delicata, cotta a parte e farcita a freddo con la Nutella (la Nutella non deve assolutamente essere cotta). Questi biscottini sono molto comodi perchè potete farcirli oltre alla Nutella anche con marmellate o creme, e presentare così un bel… Leggi tutto »

Lingue di Gatto

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Le lingue di gatto sono biscotti semplicissimi da fare. La ricetta è talmente facile che è impossibile da dimenticare. Solo quattro ingredienti: burro, zucchero a velo, albume e farina. Stessa dose: 100 g Ingredienti: – 100 g di burro – 100 g di zucchero a velo – 100 g di albume (e un pizzico di… Leggi tutto »

Frollini con Lemon Curd

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Frollini con lemon curd. Biscotti di pasta frolla cotti a parte e poi farciti a freddo con la profumatissima lemon curd. Una crema al limone molto fresca, fatta senza farina, ma solo con uova, zucchero, burro e tanto succo di limone. per la preparazione datevi prima una letta alle foto-ricette della pasta frolla e della… Leggi tutto »

Biscotti al cioccolato con le crepe

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questo tipo di biscottini (che possono essere preparati in tantissime varianti, tra le quali la più famosa è sicuramente quella dei biscotti al limone) vengono chiamati biscotti con le crepe per la loro evidente caratteristica. Palline di impasto molto morbido, che in fase di cottura si gonfiano, si appiattiscono e si spaccano in crepe ben… Leggi tutto »

Rose del Deserto

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le rose del deserto sono biscottini sfiziosi, facilissimi da preparare e per niente pesanti. Un involucro croccante di fiocchi di mais che racchiude un biscotto soffice, dolce e delicato fatto con un impasto cremoso a base di farina, zucchero, burro e uova, con l’aggiunta di un ingrediente a scelta tra nocciole o mandorle tritate La… Leggi tutto »

Tatoni

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I Tatoni sono biscotti simili ai Cantucci ed ai Tozzetti. Le forme e la consistenza si assomigliano molto. La differenza principale sta nella frutta secca utilizzata nell’impasto. Nei cantucci ci sono le mandorle, nei tozzetti le nocciole tostate, mentre i Tatoni si impastano con le arachidi. I Tatoni (in dialetto “Tatuni”) sono biscotti secchi tipici… Leggi tutto »

Biscotti di Riso

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ecco un’ottima ricetta per fare i biscotti con la farina di riso. Sono biscotti molto freschi e delicati. Teneri e friabili, quasi si sciolgono in bocca, e vi lasciano una bella sensazione di leggerezza. Sono biscottini molto buoni, al profumo di limone, che non vi stancano mai. Uno tira l’altro!

Cookies alle Nocciole

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In questa pagina Elisa li ha preparati per RicetteDi.it alla sua maniera. Ha selezionato la ricetta migliore, con le giuste dosi di burro, miele e zucchero. Ha aggiunto mezzo cucchiaino di bicarbonato e ben 100 g. di nocciole tostate. Questa è la sua ricetta …

Tozzetti

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In questa foto-ricetta, Elisa li ha preparati per RicetteDi.it, con una modifica agli ingredienti. Ha diminuito la dose di uova ed ha aggiunto il burro ed un agente lievitante (l’ammoniaca per dolci), per renderli più delicati e friabili